ニオイの不思議 -ヒトへ与える影響-
赤壁 善彦
香り新書

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【内容紹介】
香り、ニオイの持つ重要性を唱えてきた著者が、ニオイを有機化学の立場から物質としてとらえ、ニオイに関する様々の身近な疑問や不思議について詳しく解説。