東北大学日本食プロジェクト研究室の簡単いきいきレシピ -「和食+ちょっと洋食」=1975年型-
都築 毅 検見崎 聡美

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【内容紹介】
1975年頃に日本で食べていた、「少し洋食が加わった和食」が健康によい! 今の時代にふさわしく、作りやすい「1975年型日本食」120レシピを紹介するほか、コンビニのおすすめアイテム、外食の食べ方なども掲載。