やさいノート -知ってとくする食べておいしい-
いわさ ゆうこ

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【内容紹介】
私たちは野菜からどんな力をもらっているんだろう? 植物のどこを野菜として食べているんだろう? 果菜、豆、果物、葉茎菜、根菜、きのこ、ハーブ、山菜といった種類別に、代表的な野菜の知識をイラスト、写真、文章で紹介。