ショコラ -一粒で幸せになれる神さまの食べもの、7つのひみつ-
土屋 公二

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【内容紹介】
ショコラはなぜ、こんなにも人の心を捉えて離さないのか。産地、タブレット、ボンボン・ショコラ、マリアージュ、おすすめショコラトリー…。ショコラの味わいがもっと深くなる、7つのひみつを紹介。本体にレシピあり。