いちばんやさしい腎臓病の人のためのおいしい食事 -主菜副菜デザートレシピ&食材250-
大越 郷子 岩崎 啓子 主婦の友社
実用No.1

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【内容紹介】
医師から食塩とタンパク質の制限を指示された、慢性腎臓病(CKD)の軽度〜中等度の人に向け、面倒な栄養計算をしなくても使えるレシピ&食材250点を収録。食事療法の基本や食材の栄養データも掲載する。