酸っぱいは元気のもと-人生を笑顔で、豊かに生きるための38の教訓
小泉 武夫

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【内容紹介】
「いただきます」に表れた「食」の大切さ、人を楽しませて自分が一番楽しむ小泉流極意…。発酵学者・小泉武夫が人生を笑顔で豊かに生きるための教訓を伝える。発酵食品コラムも収録。講演内容などを元に加筆し単行本化。