「糖質過剰」症候群-あらゆる病に共通する原因(光文社新書 1007)
清水 泰行
光文社新書

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【内容紹介】
7000を超える論文を参照しつつ、「糖質過剰症候群」という新しい概念を提唱。糖尿病、心筋梗塞からアルツハイマー病、うつ病、脱毛症、頻尿まで、様々な疾患と糖質過剰摂取との関係を裏付けのある形で説く。