図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典-果実・キノコ・海藻・魚介類50種(健康双書)
池上 文雄
健康双書

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【内容紹介】
人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。