竹之御所流尼寺三光院の毎日やさい精進料理-四季の恵みをいただく
西井 香春

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【内容紹介】
東京の尼寺・三光院に伝わる竹之御所流精進料理の中から、春夏秋冬を代表する野菜を使った料理のレシピを収録。素材そのものの味を存分に生かした料理が簡単に作れます。旬の野菜40種類の活用方法も紹介。