5つの味つけ黄金比-料理の味つけに“もう迷わない” 笠原将弘が教える味づくりの秘伝ルール
笠原 将弘

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
酒・みりん・しょうゆの黄金比を覚えるだけで、味つけのブレがなくなります。豚のしょうが焼き、鶏のから揚げ、肉じゃが、鯛飯など、いつもの料理がおいしくなる味付け黄金比を紹介します。各レシピに黄金比早見表付き。