発達障害児の偏食改善マニュアル-食べられるってうれしいね 食べられないが食べられるに変わる実践
藤井 葉子 山根 希代子

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【内容紹介】
栄養士、保育者、保護者など発達障害児の食事にかかわる支援者に向け、“偏食”改善につながる実践を紹介。子どもの状態の確認の仕方を解説し、嚥下調整食や口腔感覚対応食の作り方を紹介する。支援のテクニックも掲載。