新しいタンパク質の教科書-健康な心と体をつくる栄養の基本
上西 一弘

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【内容紹介】
命をつくる栄養素として大注目のタンパク質。その基礎知識を解説するとともに、「美肌」「筋肥大」「メンタル改善」などの目的別に、タンパク質をたっぷり摂れるレシピを紹介する。タンパク質量リストも収録。