日本人の病気と食の歴史-長寿大国が歩んだ苦難の道(ベスト新書 588)
奥田 昌子
ベスト新書

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【内容紹介】
日本人を長寿にした「和食道」1万年の旅-。日本人の体質を踏まえた予防医療を考えてきた著者が、日本人の病気と食の歴史をたどり、忘れてはならない教訓や、今の時代に生かすべきヒントを伝える。