丸鶏レシピ-うまみを丸ごといただきます
コウ 静子

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
下ごしらえのポイントや料理のコツを覚えれば、実は丸鶏はとても扱いやすく使い勝手の良い食材。丸鶏のゆで方、焼き方、さばき方をはじめ、栗となつめのカオマンガイ、ナムプラーがらめなどのレシピを紹介する。