ハラル製品-対応マニュアル商品企画から認証マーク、製造、管理、販売まで
並河 良一

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【内容紹介】
ハラル製品のビジネスに必要な手順と仕組みをまとめた一冊。ハラル制度を宗教、法律、科学技術との関係でわかりやすく解説するほか、ハラル制度をめぐるトラブル、海外・国内のイスラム市場開発についても説明する。