THE PASTRY COLLECTION-日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅 郷土菓子研究社 PART2 アジア編
林 周作

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【内容紹介】
世界各国各地には、未だその地に眠っているお菓子があるだろう。中央アジア、インド、東南アジア、中国、韓国などの郷土菓子をめぐるアジア11カ国の旅を、豊富なカラー写真とともに綴る。各国レシピ付き。