りんごだんめん図鑑
わたなべまこ@豊洲市場ドットコム

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【内容紹介】
日本で栽培されていて、店頭などで目にすることのできる主なりんご42種を、断面図、生産地、品種登録年、親の交配品種などとともに紹介。食感と甘味酸味のバランスがわかる、切り取り式の「りんごだんめん分布図」付き。