野菜のポタージュ-1週間分まとめてつくる毎日のからだを整える季節のスープ(マイナビ文庫 104)
石澤 清美
マイナビ文庫

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【内容紹介】
野菜をストレートに、贅沢に味わうポタージュのレシピ集。スープの素となるペーストを1週間分まとめて作って保存し、飲む分だけを好きな材料でのばして仕上げる方法を紹介する。ペーストを使ったアレンジメニューも掲載。