美腸と健康に効く!「和食×オリーブオイル」の地中海式和食
松生 恒夫

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【内容紹介】
腸を強くすることが長寿に結びつく。和の食材にオリーブオイルやトマトを加えるなど、和食に地中海式食生活のエッセンスを加えた「地中海式和食」を提唱する。体にいいレシピ20も紹介する。