オイルじゃなくて水だからふとらないシフォンケーキ
茨木 くみ子

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【内容紹介】
ブランデーシフォン、バナナシフォン、かぼちゃのシフォン、米粉ときな粉のシフォン…。油入りのものより、ふわふわな食感! 油の代わりに水を使った、ノンオイルのシフォンケーキの作り方を紹介します。