さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

ぶどう酒

ぼくのワインができるまで


ぼくのワインができるまで
玉村 豊男

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
栽培・醸造・ワイナリー経営を教える講座を行っている玉村豊男が、自分でブドウを育ててワインを造る「ワイングロワー」になりたい人に向けて、栽培と醸造の過程をイラストとともに説明する。

図解いちばんわかりやすいワインの基本


図解いちばんわかりやすいワインの基本
Tamy

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ラベルの見方、美味しく保存する方法、選び方など、ワインを気軽に楽しむために役立つ知識を、イラストとともにわかりやすく紹介。ワインに合わせるレシピも収録。折り込み式「世界のワイン生産地」付き。

ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖


ソムリエ料理家のワインを飲む日のレシピ帖
平野 由希子 日置 武晴

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
5分でできる簡単なおつまみから本格的な煮込みまで、ソムリエ資格を持つ料理研究家がワインのための料理を提案。春夏秋冬のレシピに加え、旬の食材を使った料理など全118レシピを紹介する。おすすめワインも掲載。

ワインは毒か、薬か。


ワインは毒か、薬か。
岩田 健太郎 石川 雅之

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
どうして人は酔っ払うのか? ワインに健康面での利益がある理由など、「微生物屋」のイワタが、ワインが健康にいいのか悪いのか、「本当のところ」を解説する。石川雅之による描き下ろし短編マンガ「もやしもん」付き。

ワインの新スタンダード -ワイングラスはもう回さない 15 Stories for a Smart Approach to Wine-


ワインの新スタンダード -ワイングラスはもう回さない 15 Stories for a Smart Approach to Wine-
石田 博

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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神の雫ワイン知ったかBOOK


神の雫ワイン知ったかBOOK
亜樹 直 オキモト シュウ

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ワインマンガ「神の雫」作者らが、勉強なしでワインを楽しむための「コツ」を伝授。フランスワインの基本や、おいしく飲むためのHOW TO、プロポーズ、大切な商談といったシーン別マリアージュなどを紹介する。

基礎から学ぶ田辺由美のワインブック -ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト 試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説-2019年版


基礎から学ぶ田辺由美のワインブック -ソムリエ、ワインエキスパート受験者必携テキスト 試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説-2019年版
田辺 由美

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
ソムリエ、ワインエキスパートの認定試験によくでる重要ポイントをわかりやすく解説したテキスト。ワインの品質等級やラベル記載事項などを最新のものにし、「日本ワイン」の定義も説明した2019年版。

ワインの世界地図 -8000年の史実から識る56カ国92地域のワイン産地の歴史と今-


ワインの世界地図 -8000年の史実から識る56カ国92地域のワイン産地の歴史と今-
ジュール・ゴベール=テュルパン アドリアン・グラント・スミス・ビアンキ 河 清美

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
56カ国、92地域のワイン産地を時代別に辿る「読む」地図帳。ワイン造りが始まった頃の歴史と、現在の生産状況を合わせて記載する。面積と生産量、主なブドウ品種なども掲載。

ワインと料理ペアリングの楽しみ方 -手ごろなワインでおいしい料理を! ソムリエ森上久生が教える-


ワインと料理ペアリングの楽しみ方 -手ごろなワインでおいしい料理を! ソムリエ森上久生が教える-
森上 久生

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
手ごろなワインでおいしい料理を! ワインと料理のペアリングを提案。ホームパーティや特別な記念日、おもてなしなどにふさわしい野菜、魚、肉料理のレシピとともに、推奨ワインをアドバイスする。

新ワイン学


新ワイン学
戸塚 昭 東條 一元 清水 健一

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ワインが学べる最高峰の書。ワイン分野において優れた知識と経験を持つ17名が、ワインの成分、ブドウの栽培条件、ワインの醸造・貯蔵・熟成・製品化、テイスティングなどについて解説する。
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