さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

まぐろ(鮪)

マグロの最高峰(NHK出版新書 609)


マグロの最高峰(NHK出版新書 609)
中原 一歩
NHK出版新書

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
豊洲市場で1日に並ぶ200本のうち、2、3本という“マグロの中のマグロ”とは、どんな魚なのか? どんな季節の、どこで獲れた魚の、どの部位が「最高の味」なのか? 漁・卸・鮨の各局面に通じたライターが追う。

マグロリレー(かがくのとも 609号)


マグロリレー(かがくのとも 609号)

キッチンミノル
かがくのとも

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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びっくり!マグロ大百科


びっくり!マグロ大百科
葛西臨海水族園クロマグロ飼育チーム
世の中への扉 生物

予約数: 5
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
世界ではじめてクロマグロの群泳展示に成功した葛西臨海水族園。その飼育チームが、クロマグロの輸送から産卵、回遊のふしぎ、睡眠時間や食事の回数まで、イラストや写真を交えて解説します。
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