さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

カカオ

医師が教える最強の間食術


医師が教える最強の間食術

鈴木 幹啓


予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
高カカオチョコレートで、血糖値が安定! 脳が元気に! 脳や血管の老化を防止し、腸の調子を整え、老いや病気を遠ざけることができる間食術を紹介する。

ひと粒のチョコレートに(月刊たくさんのふしぎ 第433号)


ひと粒のチョコレートに(月刊たくさんのふしぎ 第433号)

佐藤 清隆 junaida
月刊たくさんのふしぎ

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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CHOCOLATE -チョコレートの歴史、カカオ豆の種類、味わい方とそのレシピ チョコレートを愛するすべての人へ-


CHOCOLATE -チョコレートの歴史、カカオ豆の種類、味わい方とそのレシピ チョコレートを愛するすべての人へ-
ドム・ラムジー 夏目 大

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
カカオ豆の産地のことや、「bean to bar」チョコレートの作り方、チョコレートの味わい方などカカオ豆とチョコレートのすべてをまとめた一冊。カカオ豆からチョコレートを作るレシピも紹介。

チョコレートだいすき


チョコレートだいすき
しぜんにタッチ!

Amazonでの評価:(5.0/5.0)
予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
カカオからチョコレートが出来ていく様子を、実際に作りながら写真で説明。材料となるカカオの実や、あまり知られていないチョコレートの秘密を紹介する写真絵本。

ハイカカオBOOK -チョコレート、注目の新ジャンル-


ハイカカオBOOK -チョコレート、注目の新ジャンル-
MAGAZINE HOUSE MOOK

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
体にうれしい機能性成分を多く摂取できる、高カカオ分のチョコレート、ハイカカオの魅力を紹介する一冊。パティシエのビターな一皿、日本と海外のチョコレートテイスティング、街のビーントゥバー事情などを収録。
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