ウオッカの歴史
パトリシア・ハーリヒー 大山 晶
「食」の図書館

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【内容紹介】
安価でクセがなく、汎用性が高いウオッカ。ウオッカはどこで誕生し、どのように世界中で愛されるようになったのか。魅力的なボトルデザインや新しい飲み方についても解説しながら、ウオッカの歴史を追う。レシピも収録。