さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

パン

いつでも焼きたて!すごい!作りおきパン(TJ MOOK)


いつでも焼きたて!すごい!作りおきパン(TJ MOOK)
吉永 麻衣子
TJ MOOK

予約数: 7
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
週末に生地をこねておくだけで、毎日焼きたてのパンを楽しめる「作りおきパン」。基本の作りおきパンとアレンジパンの作り方を解説。パン作りに慣れてきたらチャレンジしたい食パンなどのレシピも紹介する。

八ケ岳デイズ パンとカレーのお店100(TOKYO NEWS BOOKS)


八ケ岳デイズ パンとカレーのお店100(TOKYO NEWS BOOKS)
「八ケ岳デイズ」編集部
TOKYO NEWS BOOKS

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
八ケ岳のおいしいパンとこだわりのカレーのお店100店を紹介。八ケ岳山麓一帯での移住生活の楽しさや観光情報が満載の情報誌『八ケ岳デイズ』掲載のお店に新規取材店を加えて収録。データ:2019年6月現在。

純喫茶とパンの本-難波里奈が選んだ珠玉のパンメニューと、純喫茶の世界。 焼きたて香る、厳選33の喫茶空間へ。(エイムック 4385)


純喫茶とパンの本-難波里奈が選んだ珠玉のパンメニューと、純喫茶の世界。 焼きたて香る、厳選33の喫茶空間へ。(エイムック 4385)
エイムック

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
難波里奈が実際に足を運んで取材した11店舗のパンメニュー、甲斐みのりが巡った中央線のトーストメニューなど、純喫茶のパンメニューを紹介。ワカクサソウヘイの書き下ろしエッセーなども収録する。

そば粉100%のおいしいパンとレシピ-グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!


そば粉100%のおいしいパンとレシピ-グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!
小池 ともこ

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
そば粉パンは栄養価がすぐれているだけでなく、二次発酵や生地をこねる作業がいらず、低糖質だから太りにくく、おまけにグルテンフリー! そば粉食パンや総菜パン、そば粉・そばの実を使ったおやつ等のレシピを紹介する。

おうちで作るプレミアム食パン


おうちで作るプレミアム食パン
高橋 雅子

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
ふんわり甘口プレミアム食パン、抹茶大納言デニッシュ食パン、さっくりイギリス食パン…。食パン専門店の味を再現したレシピを紹介。手でこねてオーブンで焼く、ホームベーカリーで焼く、どちらのレシピも豊富に掲載。

おいしいパンの店-首都圏版 [2019](ぴあMOOK) 人気&注目のベーカリー120店


おいしいパンの店-首都圏版 [2019](ぴあMOOK) 人気&注目のベーカリー120店
ぴあMOOK

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
バゲット、クロワッサン、ベーグル…。いま食べたい絶品パンをはじめ、パン職人御用達のパン屋さん7選など、首都圏のおいしいパンの店を紹介。電子版を読めるクーポンコード付き。データ:2019年1〜2月現在。

うぐいすと穀雨のパンとお菓子


うぐいすと穀雨のパンとお菓子
鈴木 菜々

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
東京・雑司ケ谷「うぐいすと穀雨」の店主が贈るレシピ本。味だけでなく、形、佇まい、すべてのバランスを考えて作ったパンのほか、パンと一緒に楽しむスープ、キッシュ、焼き菓子、身体を癒すハーブティーのつくり方を紹介。

「ビーバーブレッド」割田健一のベーカリー・レッスン


「ビーバーブレッド」割田健一のベーカリー・レッスン
割田 健一

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
食パン、塩パン、フォカッチャから、おやつパン・おかずパンまで。人気のパン店「ビーバーブレッド」のシェフが、基本の7つの生地の作り方と、それをベースにした32種類のパンレシピを、わかりやすい言葉で説明します。

パンがいっぱい(ランドセルブックス パン発祥の地を知る)


パンがいっぱい(ランドセルブックス パン発祥の地を知る)
大村 次郷
ランドセルブックス パン発祥の地を知る

予約数: 0
予想待ち時間: 数日
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【内容紹介】
市場でパンを売る様子や、店でパンを作る様子など、パンの発祥の地、西アジア地方の国々の日常のなかでの人々とパンとのかかわりを、さまざまな種類のパンの写真とともに紹介します。

パンめしあがれ(視覚デザインのえほん)


パンめしあがれ(視覚デザインのえほん)
視覚デザイン研究所 高原 美和
視覚デザインのえほん

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
外はカリカリ中はふんわりしたメロンパン、めしあがれ。あまいあんこがたっぷり入ったあんパン、めしあがれ。おいしそうなパンがたくさん登場する、こどもの感性を育む絵本。
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