さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

パン

富澤商店の厳選100レシピお菓子・パン-プリン、パウンドケーキ、クッキー、チョコレート、食パンまで(TJ MOOK)


富澤商店の厳選100レシピお菓子・パン-プリン、パウンドケーキ、クッキー、チョコレート、食パンまで(TJ MOOK)
TJ MOOK

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
特別な日のお菓子から毎日食べたいパンまで-。製菓・製パン材料の老舗・富澤商店の人気レシピを紹介。有名料理家のレシピを多数収録し、プロのコツ・技も楽しめる一冊。ハロウィンやクリスマスなどのイベントレシピも掲載。

ポリ袋でつくるたかこさんのマフィン・スコーン・パン-糖質オフ・アレルギーでも!材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ


ポリ袋でつくるたかこさんのマフィン・スコーン・パン-糖質オフ・アレルギーでも!材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ
稲田 多佳子

予約数: 5
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
材料をポリ袋で混ぜて焼くだけ! 特別な道具も必要なく、後片付けもらくちん! 糖質、カロリー、グルテンフリーのゆるオフをテーマにしたマフィンやケーキ、スコーン、パンなどのレシピを紹介する。

でっかいパン-バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん!


でっかいパン-バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん!
幸栄

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
バターも卵も使わない、イーストはほんの少しだけ、こねるのはたったの3分、型も特別な道具もいりません。のんびり発酵させて作る、シンプルでおいしいパンのレシピを紹介します。

家庭のオーブンで作るクロワッサン-極上のクロワッサンを自分で焼きたいすべての人へ。


家庭のオーブンで作るクロワッサン-極上のクロワッサンを自分で焼きたいすべての人へ。
ムラヨシ マサユキ

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
サクサクふんわり、ザクザクカリカリ…。自分好みのクロワッサンを作ってみましょう。家庭のオーブンでも最高においしいクロワッサンを作れるように、ひとつひとつの工程を写真とともにくわしく解説します。Q&Aも掲載。

パンふわふわ(講談社の幼児えほん)


パンふわふわ(講談社の幼児えほん)
彦坂 有紀 もりと いずみ
講談社の幼児えほん

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ミルクパン、ベーグル、メロンパン…。いろいろなパンをあつめました。あかちゃんが大好きな「ふわふわ」「ばりばり」などの擬態語・擬音語とともに、まるで本物のようにおいしそうなパンを描いた絵本。

いつでも焼きたて!すごい!作りおきパン(TJ MOOK)


いつでも焼きたて!すごい!作りおきパン(TJ MOOK)
吉永 麻衣子
TJ MOOK

予約数: 7
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
週末に生地をこねておくだけで、毎日焼きたてのパンを楽しめる「作りおきパン」。基本の作りおきパンとアレンジパンの作り方を解説。パン作りに慣れてきたらチャレンジしたい食パンなどのレシピも紹介する。

八ケ岳デイズ パンとカレーのお店100(TOKYO NEWS BOOKS)


八ケ岳デイズ パンとカレーのお店100(TOKYO NEWS BOOKS)
「八ケ岳デイズ」編集部
TOKYO NEWS BOOKS

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
八ケ岳のおいしいパンとこだわりのカレーのお店100店を紹介。八ケ岳山麓一帯での移住生活の楽しさや観光情報が満載の情報誌『八ケ岳デイズ』掲載のお店に新規取材店を加えて収録。データ:2019年6月現在。

純喫茶とパンの本-難波里奈が選んだ珠玉のパンメニューと、純喫茶の世界。 焼きたて香る、厳選33の喫茶空間へ。(エイムック 4385)


純喫茶とパンの本-難波里奈が選んだ珠玉のパンメニューと、純喫茶の世界。 焼きたて香る、厳選33の喫茶空間へ。(エイムック 4385)
エイムック

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
難波里奈が実際に足を運んで取材した11店舗のパンメニュー、甲斐みのりが巡った中央線のトーストメニューなど、純喫茶のパンメニューを紹介。ワカクサソウヘイの書き下ろしエッセーなども収録する。

そば粉100%のおいしいパンとレシピ-グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!


そば粉100%のおいしいパンとレシピ-グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!
小池 ともこ

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
そば粉パンは栄養価がすぐれているだけでなく、二次発酵や生地をこねる作業がいらず、低糖質だから太りにくく、おまけにグルテンフリー! そば粉食パンや総菜パン、そば粉・そばの実を使ったおやつ等のレシピを紹介する。

おうちで作るプレミアム食パン


おうちで作るプレミアム食パン
高橋 雅子

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
ふんわり甘口プレミアム食パン、抹茶大納言デニッシュ食パン、さっくりイギリス食パン…。食パン専門店の味を再現したレシピを紹介。手でこねてオーブンで焼く、ホームベーカリーで焼く、どちらのレシピも豊富に掲載。
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