さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

パン・お菓子

富澤商店の厳選100レシピお菓子・パン-プリン、パウンドケーキ、クッキー、チョコレート、食パンまで(TJ MOOK)


富澤商店の厳選100レシピお菓子・パン-プリン、パウンドケーキ、クッキー、チョコレート、食パンまで(TJ MOOK)
TJ MOOK

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
特別な日のお菓子から毎日食べたいパンまで-。製菓・製パン材料の老舗・富澤商店の人気レシピを紹介。有名料理家のレシピを多数収録し、プロのコツ・技も楽しめる一冊。ハロウィンやクリスマスなどのイベントレシピも掲載。

たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン 乳化と混ぜ方編


たけだかおる洋菓子研究室のマニアックレッスン 乳化と混ぜ方編
たけだ かおる

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
お菓子の仕上がりに「混ぜ方」がどのように影響するのか。乳化とグルテンをテーマに、ロールケーキやガトー・ショコラなど9種のお菓子を検証し、好みの仕上がりに応じて混ぜ方を調整する方法を詳説する。

りんごのお菓子(天然生活の本)


りんごのお菓子(天然生活の本)
若山 曜子
天然生活の本

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
キャラメルりんごクリーム、アップルバターマフィン、りんごのクランブルパイ、タルトタタン…。最も身近なくだもの、りんごを使った日常のお菓子48品のレシピを紹介します。

キモめし-可愛くってホラーで美味しい!


キモめし-可愛くってホラーで美味しい!
五条 まあさっちん

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
目玉の杏仁豆腐、魔女の指の抹茶ショートブレッド、墓場風シェパーズパイ、脳みそ寿司、謎の長髪MAN弁当…。恐ろしくて不気味なビジュアルだけど美味しい、“キモかわ”メニューのレシピを紹介。

おうちでお菓子-クッキーからフラワーケーキまで


おうちでお菓子-クッキーからフラワーケーキまで
佐藤 綾

予約数: 0
予想待ち時間: なし
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
ラング・ド・シャ、ハロウィンのかぼちゃパイ、桜のカップケーキ…。フランスの伝統菓子を再現したものから、和の素材を取り入れたもの、基本のお菓子まで、本格スイーツの手づくりレシピを紹介。『京都新聞』連載を書籍化。

ポリ袋でつくるたかこさんのマフィン・スコーン・パン-糖質オフ・アレルギーでも!材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ


ポリ袋でつくるたかこさんのマフィン・スコーン・パン-糖質オフ・アレルギーでも!材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ
稲田 多佳子

予約数: 5
予想待ち時間: 1か月程度
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
材料をポリ袋で混ぜて焼くだけ! 特別な道具も必要なく、後片付けもらくちん! 糖質、カロリー、グルテンフリーのゆるオフをテーマにしたマフィンやケーキ、スコーン、パンなどのレシピを紹介する。

オーボンヴュータン河田勝彦の永久定番菓子


オーボンヴュータン河田勝彦の永久定番菓子
河田 勝彦

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
マドレーヌ、ダックワーズ、マカロン…。オーボンヴュータンの人気の焼き菓子の美味しさと魅力を紹介。また、ジェノワーズ、ビスキュイといった7つの代表的な生地と、それを使った生菓子も収録。知識を深めるコラムも掲載。

ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ


ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ
松本 有美

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
バナナパウンドケーキ、スノーボールクッキー、ガトーショコラ…。お菓子作りが初めての人でも失敗せずに作れる、手に入れやすい材料と道具を使った焼き菓子レシピを紹介します。冷凍保存法も掲載。

でっかいパン-バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん!


でっかいパン-バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん!
幸栄

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
バターも卵も使わない、イーストはほんの少しだけ、こねるのはたったの3分、型も特別な道具もいりません。のんびり発酵させて作る、シンプルでおいしいパンのレシピを紹介します。

カフェ-スイーツ vol.196(柴田書店MOOK) パティスリーの最新レシピ


カフェ-スイーツ vol.196(柴田書店MOOK) パティスリーの最新レシピ
柴田書店MOOK

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
図書館で予約する 携帯から
Amazonを見る 携帯から
記事検索
アクセスカウンター

    タグクラウド
    最新コメント
    「最新トラックバック」は提供を終了しました。
    • ライブドアブログ