さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

パン・お菓子

はじめての生米パン-生のお米をパンに変える魔法のレシピ 小麦粉・卵・乳製品不使用


はじめての生米パン-生のお米をパンに変える魔法のレシピ 小麦粉・卵・乳製品不使用
リト史織

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
米粉なしでお米パンができる! 材料をそろえたらミキサー任せ、発酵は1回だけ、小麦粉・卵・乳製品不使用の、生のお米を使った生米パンのレシピを紹介する。生米パンと相性ぴったりのスープやサラダ等も掲載。

オイルじゃなくて水だからふとらないシフォンケーキ


オイルじゃなくて水だからふとらないシフォンケーキ
茨木 くみ子

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
ブランデーシフォン、バナナシフォン、かぼちゃのシフォン、米粉ときな粉のシフォン…。油入りのものより、ふわふわな食感! 油の代わりに水を使った、ノンオイルのシフォンケーキの作り方を紹介します。

自家製ミックス粉でかんたんおやつ-粉と材料を混ぜるだけ!


自家製ミックス粉でかんたんおやつ-粉と材料を混ぜるだけ!
吉川 文子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
小麦粉に砂糖や膨張剤を加えた「自家製ミックス粉」があれば、お菓子作りをもっと気軽に楽しめる! 2種類のミックス粉で作るパンケーキ、マフィン、クッキー、スコーン、カステラ、パイなどを紹介する。

発酵あんこのおやつ-砂糖不使用。麴と豆、炊飯器だけでできる! 発酵あんこ+和&洋素材で作る、甘さ控えめのおいしいおやつ63品。


発酵あんこのおやつ-砂糖不使用。麴と豆、炊飯器だけでできる! 発酵あんこ+和&洋素材で作る、甘さ控えめのおいしいおやつ63品。
木村 幸子 藤井 寛

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
砂糖を加えず麴の発酵によって甘味を引き出す「発酵あんこ」を使ったおやつの本。たい焼き、あん入りバターサンドクッキー、ベイクドチーズケーキなど、美容・健康効果も期待できる、甘さ控えめの63品を紹介します。

これがほんとのお菓子のきほん-一生使えるお菓子作りのバイブル登場


これがほんとのお菓子のきほん-一生使えるお菓子作りのバイブル登場
藤野 貴子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
バターケーキ、マフィン、ショートケーキ、タルト・タタン、オペラ、モンブラン、マカロン…。基本のお菓子から、少し頑張って憧れのケーキまでステップアップしていける、おうちで作れるお菓子のレシピを紹介する。

くろねこ軒の本当に美味しいBASICとっておきのSPECIAL


くろねこ軒の本当に美味しいBASICとっておきのSPECIAL
池谷 信乃

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
小さなお菓子工房くろねこ軒のとびきり美味しいお菓子のレシピ集。こどものショートケーキ、はちみつのムース、バラのカップケーキ、マカロンなど、BASICなお菓子とSPECIALな応用編を収録する。

スコーン&マフィンレシピ-62 RECIPE(エイムック 4532 ei cooking MY PETIT RECIPE)


スコーン&マフィンレシピ-62 RECIPE(エイムック 4532 ei cooking MY PETIT RECIPE)
エイムック ei cooking MY PETIT RECIPE

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
ワンボウルで混ぜるだけで作れ、焼きっぱなしの手軽さが人気のスコーンとマフィン。組み合わせる素材次第でおやつにも、食事にもなって、バリエーションが無限に広がるレシピの数々を紹介する。

修道院のお菓子-スペイン修道女のレシピ(天然生活の本)


修道院のお菓子-スペイン修道女のレシピ(天然生活の本)
丸山 久美
天然生活の本

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
聖クララのドーナツ、王様たちのケーキ、生クリームのビスコッチョ…。厳しい戒律のもと、つつましく暮らす修道女たちが大切に守りつづけてきた、素朴でかわいい修道院のお菓子50品のレシピを紹介します。

人気パティシエールの極上スイーツ-個性あふれる8レシピと73のこだわりスイーツ


人気パティシエールの極上スイーツ-個性あふれる8レシピと73のこだわりスイーツ
岩柳 麻子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
超人気店パティスリィアサコイワヤナギの岩柳麻子スペシャルインタビュー、6人のパティシエールたちが教えるスイーツのレシピ、お菓子研究家インタビュー、スイーツジャーナリストのコラムなどを収録する。

世にもかわいい♥クッキー缶レシピ-開けてうっとり、心ときめく。幸せな世界がギュッと詰まった缶入りクッキーの作り方(TJ MOOK)


世にもかわいい♥クッキー缶レシピ-開けてうっとり、心ときめく。幸せな世界がギュッと詰まった缶入りクッキーの作り方(TJ MOOK)
えん93
TJ MOOK

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
ふたを開けた瞬間、そのかわいさに思わず笑みがこぼれるクッキー缶。「見ても」「食べても」楽しめるのが魅力です。お菓子作り初心者でも失敗なく作れるクッキーのレシピを厳選して紹介し、クッキー缶の詰め方も教えます。
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