さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

パン・お菓子

米のおやつともち(別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理)


米のおやつともち(別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理)

日本調理科学会
別冊うかたま 伝え継ぐ日本の家庭料理

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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いつでも焼きたて!すごい!作りおきパン(TJ MOOK)


いつでも焼きたて!すごい!作りおきパン(TJ MOOK)
吉永 麻衣子
TJ MOOK

予約数: 7
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
週末に生地をこねておくだけで、毎日焼きたてのパンを楽しめる「作りおきパン」。基本の作りおきパンとアレンジパンの作り方を解説。パン作りに慣れてきたらチャレンジしたい食パンなどのレシピも紹介する。

台湾スイーツレシピブック-現地で出会ったやさしい甘味(料理の本棚)


台湾スイーツレシピブック-現地で出会ったやさしい甘味(料理の本棚)
若山 曜子
料理の本棚

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
豆花、かき氷、杏仁豆腐、タピオカミルクティー、パイナップルケーキ、台湾カステラ、そして朝ごはん…。甘さ控えめ、体がよろこぶ、身近な素材をたっぷり使った台湾スイーツのレシピを紹介します。

日本アイスクロニクル(タツミムック)


日本アイスクロニクル(タツミムック)
アイスマン福留
タツミムック

予約数: 8
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
懐かしいヒット商品、今なお続くロングセラー…。昭和・平成の名作・珍作アイスを、コラムなどを交えながら年代順に紹介する。1960〜1990年代の広告ギャラリーも掲載。

カフェ-スイーツ vol.195(柴田書店MOOK) カフェを開くときに考えたこと


カフェ-スイーツ vol.195(柴田書店MOOK) カフェを開くときに考えたこと
柴田書店MOOK

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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人生最高のチーズケーキ-Mr.CHEESECAKE田村浩二


人生最高のチーズケーキ-Mr.CHEESECAKE田村浩二
田村 浩二

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
フレンチシェフ・田村浩二がチーズケーキをアップデート! ほうじ茶×オレンジ×キャラメルのチーズケーキなど、“人生最高のチーズケーキ”と話題の「Mr.CHEESECAKE」のレシピ33を紹介する。

アテスウェイ川村英樹の菓子


アテスウェイ川村英樹の菓子
川村 英樹

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
タルトタタン、パレブルトン、トゥーショコラ、フランボワジエ…。「アテスウェイ」のオーナーシェフ・川村英樹が、菓子づくりへの想いを、美しいフランス菓子の数々とルセットとともに紹介する。

そば粉100%のおいしいパンとレシピ-グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!


そば粉100%のおいしいパンとレシピ-グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!
小池 ともこ

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
そば粉パンは栄養価がすぐれているだけでなく、二次発酵や生地をこねる作業がいらず、低糖質だから太りにくく、おまけにグルテンフリー! そば粉食パンや総菜パン、そば粉・そばの実を使ったおやつ等のレシピを紹介する。

濃いめがおいしい至福のプリン


濃いめがおいしい至福のプリン
柳瀬 久美子

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
プリン好きと自他ともに認める料理家・菓子研究家の濃厚なのにあと味すっきりのプリンレシピを紹介。濃厚カスタードプリン、フルーツ&野菜の濃厚プリン、フレーバー濃厚プリンなどバリエーション豊富なプリンを収録する。

純喫茶レシピ-おうちでできるあのメニュー


純喫茶レシピ-おうちでできるあのメニュー
高山 かづえ 難波 里奈

予約数: 4
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ナポリタン、フレンチトースト、オムライス、メロンクリームソーダ、プリン・ア・ラ・モード…。純喫茶でしか味わえない“あのメニュー”のレシピを紹介する。人気喫茶店の名物メニュー10品も収録。
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