さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

ファブリツィオ・グラッセッリ

イタリア人が見た日本の「家と街」の不思議


イタリア人が見た日本の「家と街」の不思議
ファブリツィオ・グラッセッリ 水沢 透

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日本人はせっかくの家を築40年で建て替える!? 在日歴20年のイタリア人建築家が、友人との会話形式で、ニッポンの「家と街」で感じた多くの「なぜ?」を分析し、解決策まで提言する。

ねじ曲げられた「イタリア料理」


ねじ曲げられた「イタリア料理」
ファブリツィオ・グラッセッリ
光文社新書

Amazonでの評価:(3.0/5.0)
予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
「ピッツァ→アメリカ生まれ」「トマトソース→伝統料理にあらず」「オリーブオイル→偽装だらけ」…。日本に蔓延するイタリア料理や食べ物の間違った理解。在日イタリア人の著者が、イタリアの本当の食文化を教えます。
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