さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

ベッキー・スー・エプスタイン

シャンパンの歴史(「食」の図書館)


シャンパンの歴史(「食」の図書館)
ベッキー・スー・エプスタイン 芝 瑞紀
「食」の図書館

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
シャンパンの起源や造り方から、産業としての成長、戦争の影響、呼称問題、泡の秘密、ロゼや辛口人気と気候変動の関係まで、シャンパンとスパークリングワインの歴史をたどる。カクテル・レシピも収録。

ブランデーの歴史


ブランデーの歴史
ベッキー・スー・エプスタイン 大間知 知子
「食」の図書館

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
上品でクールな「燃える水」ブランデー。蒸溜と錬金術、3大ブランデーの歴史、ヒップホップとの関わり、世界のブランデー事情など、再び脚光を浴びるブランデーの興味深い話題が満載。カクテルのレシピも収録。
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