証言BSE問題の真実 -全頭検査は偽りの安全対策だった!-
唐木 英明

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【内容紹介】
BSE検査は感染牛を見逃す。なぜ日本国民だけが全頭検査こそ牛肉の安全を守ると信じたのか。BSE問題に関わった政・財・官・学・民など関係者100人へのインタビューを通して、BSE問題の隠された真実を明らかにする。