さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

堀知佐子

からだをまもる、すこやかごはん-フライパンひとつで野菜もたっぷり


からだをまもる、すこやかごはん-フライパンひとつで野菜もたっぷり
堀 知佐子


予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
自炊は、健康のための自己投資。鶏肉の照り焼き、甘酢肉だんご、筑前煮など野菜たっぷりの一皿おかずの作り方を、ひと目でわかるよう簡潔に紹介する。読んでトクするコラムも満載。すぐにできる野菜おかずも収録。

もみもみ焼くだけレシピ-少ない調味料とポリ袋でできる 肉・魚介・野菜・豆腐・卵のおかずが全71品


もみもみ焼くだけレシピ-少ない調味料とポリ袋でできる 肉・魚介・野菜・豆腐・卵のおかずが全71品
堀 知佐子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
袋に食材と調味料を入れてもむだけ。「鶏肉の塩麴漬け」「白身魚のみそ漬け」「野菜の切り昆布漬け」「豆腐のしょうゆ漬け」など、かんたん・おいしい肉・魚介・野菜・豆腐・卵の「漬けおかず」全71品を紹介します。

地野菜/伝統野菜


地野菜/伝統野菜
堀 知佐子 こどもくらぶ
47都道府県ビジュアル文化百科

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日本各地の伝統や文化を、さまざまなテーマを通して学ぶことができるシリーズ。各都道府県の地野菜と伝統野菜をくわしく解説するとともに、巻頭では、日本人と野菜、だいこん、ねぎといったテーマ別に、違いや共通点を紹介。

健康と美容に役立つ!オイルの賢い使い方


健康と美容に役立つ!オイルの賢い使い方
堀 知佐子 守口 徹 日本放送協会 NHK出版
NHKテキスト NHKまる得マガジン

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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和食の常識Q&A百科


和食の常識Q&A百科
堀 知佐子 成瀬 宇平

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
ユネスコ無形文化遺産に登録され、今や世界中で注目をあびる和食。伝統・歴史、調理科学から健康効果まで、「知られているようで実はよく知られていない、よく誤解されがちな話題」を中心に、和食の基本をQ&A形式で解説。
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