さいたま市図書館新着情報(非公式)

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宮本佳代子

腎臓病たんぱく質40gの献立集 改訂版(腎臓を守る食事シリーズ 3)


腎臓病たんぱく質40gの献立集 改訂版(腎臓を守る食事シリーズ 3)
宮本 佳代子 佐藤 敏子 茂木 さつき 荒川 由起子 手塚 洋子 猪野瀬 渚 野城 詩乃 田部井 薫 大河原 晋 今井 久美子
腎臓を守る食事シリーズ

予約数: 0
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【内容紹介】
腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる5コースの献立を、全部で53種類紹介。高齢期の食事管理を書き加えた改訂版。巻末にコピーして使える食事の記録表付き。

ビジュアル治療食300 -カラー版 栄養成分別・病態別栄養食事療法-


ビジュアル治療食300 -カラー版 栄養成分別・病態別栄養食事療法-
宗像 伸子 宮本 佳代子 横山 淳一

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【内容紹介】
経口摂取の栄養管理「食事計画」に力点をおいた治療食の本。各疾患ごとに、疾患と栄養ケアプランについて解説し、献立作成の要点や料理の作り方を収録。本書掲載の食品・献立データ、電子版を入手できるID&キー付き。
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