さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

寒天

ひんやりさっぱりゼリー寄せ-栄養満点の食べるスープ


ひんやりさっぱりゼリー寄せ-栄養満点の食べるスープ
大越 郷子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。

新しい食べ方でやせる&健康になる寒天レシピ


新しい食べ方でやせる&健康になる寒天レシピ
石澤 清美

予約数: 3
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
日本人に不足している食物繊維が楽にとれ、やせる&健康になる効果が期待できる「寒天」のひと味違うレシピ集。寒天の戻し方・使い方をはじめ、パン粉の代わりに使った調理法、分離しないドレッシング、スイーツなどを紹介。
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