さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

小林富雄

SDGsでかんがえよう地球のごみ問題 2 どうしたらへらせる?食品ロス問題


SDGsでかんがえよう地球のごみ問題 2 どうしたらへらせる?食品ロス問題
井田 仁康 小林 富雄


予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
SDGsの観点から、地球のごみ問題を読み解く。2は、食品ロス問題を取り上げ、世界と日本の現状、食品ロスが生まれる理由、食品ロスをへらす取り組み、食べものから見える世界の問題などを、写真を交えて紹介する。

知ろう!減らそう!食品ロス 1 食品ロスってなんだろう?


知ろう!減らそう!食品ロス 1 食品ロスってなんだろう?
小林 富雄

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
世界中で問題になっている「食品ロス」について考える。1は、「食品ロス」の量と原因、「食品ロス」の問題点、世界の食糧問題、「食品ロス」の原因でもある賞味期限と消費期限について解説する。

知ろう!減らそう!食品ロス 2 食品ロスを減らすには


知ろう!減らそう!食品ロス 2 食品ロスを減らすには
小林 富雄

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
世界中で問題になっている「食品ロス」について考える。2は、食品会社や飲食店、小売店などが行なっている「食品ロス」を減らすための取り組み、国が中心となる「食品ロス」を減らす運動などを紹介する。

知ろう!減らそう!食品ロス 3 食べ物をすてない工夫


知ろう!減らそう!食品ロス 3 食べ物をすてない工夫
小林 富雄

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
世界中で問題になっている「食品ロス」について考える。3は、「食品ロスを減らす」こととつながりの深いSDGsの目標、自分でできる食べ物をすてない工夫などについて解説する。

フードバンクの多様性とサプライチェーンの進化-食品寄付の海外動向と日本における課題(日本農業市場学会研究叢書 19)


フードバンクの多様性とサプライチェーンの進化-食品寄付の海外動向と日本における課題(日本農業市場学会研究叢書 19)
小林 富雄 野見山 敏雄
日本農業市場学会研究叢書

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
フードバンクを「多機能性への評価」「運営資金」「受給者満足と品揃え」からアプローチ。過剰供給問題の解消、希薄化する社会関係を保つ活動などを評価しながら、農産物市場論や流通論といった方法論に依拠し議論する。

フードバンク -世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策-


フードバンク -世界と日本の困窮者支援と食品ロス対策-
佐藤 順子 小林 富雄 角崎 洋平 後藤 至功 小関 隆志 上原 優子

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
フードバンクが食品ロスの削減や環境負荷の縮減等と同時に、生活困窮者を含めた食料の困難経験者に対する支援をも目的としていることを踏まえて、日本におけるフードバンク研究の現在を提示する。

超対称性理論とは何か -宇宙をつかさどる究極の対称性-


超対称性理論とは何か -宇宙をつかさどる究極の対称性-
小林 富雄
ブルーバックス

Amazonでの評価:(5.0/5.0)
予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
ヒッグス粒子発見のあと、物理学最大のテーマは超対称性の検証へと移った。「なぜこの宇宙が存在するのか」という根源的な問いに答える究極の理論・超対称性とは何かをわかりやすく解説する。
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