さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

岡田大介

おすしやさんにいらっしゃい!-生きものが食べものになるまで かがくヲたのしむノンフィクション


おすしやさんにいらっしゃい!-生きものが食べものになるまで かがくヲたのしむノンフィクション
岡田 大介 遠藤 宏


予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
海で生きているところを釣り上げられた、キンメダイ、アナゴ、イカ。どんな魚なのかな。観察してみよう。次は、魚をさばくよ…。海で生きていた魚がおすしになるまでを写真で紹介し、命をいただいて生きていることを伝える。

季節のおうち寿司 -身近な食材で豪華に見せる-


季節のおうち寿司 -身近な食材で豪華に見せる-
岡田 大介

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
日本各地で出会った「郷土寿司」を、家庭でもつくれるお寿司にアレンジ。春夏秋冬のおうち寿司と、酢飯、ガリ、だし巻き玉子などのレシピを紹介。郷土寿司を訪ねて各地を巡ったときの模様も伝える。
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