さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理

発酵暮らし-菌とともに生きる 神奈川県葉山築90年の古民家から


発酵暮らし-菌とともに生きる 神奈川県葉山築90年の古民家から
山田 奈美


予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
みそやしょうゆをはじめ、砂糖ゼロのおやつまで全て手作り。自然に寄り添い、菌と生きる生活は体を整え健康にしてくれる-。薬膳料理家が、発酵食にあふれた暮らしを紹介する。発酵調味料やおかずのレシピも掲載。

1週間2000円欲望解放やせレシピ-やせたい!でも食べたい!


1週間2000円欲望解放やせレシピ-やせたい!でも食べたい!
藤本 なおよ


予約数: 13
予想待ち時間: 6か月程度
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【内容紹介】
「糖質オフ」×「節約」をコンセプトに、1週間2000円で「疲労回復」「体質改善」「ダイエット」に効果のある、おいしく安く食べられる糖質オフ献立を紹介する。スイーツや時短レシピも掲載。

ワタナベマキのスパイス使い-ちょい足しだけで料理上手


ワタナベマキのスパイス使い-ちょい足しだけで料理上手
ワタナベ マキ


予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
クミン、コリアンダー、花椒、五香粉など、お馴染みのスパイスが大活躍するレシピを紹介。素材との組み合わせ、調理法との組み合わせ、どのタイミングで加えると料理がよりおいしくなるか等も解説する。

藤川家のごはん


藤川家のごはん
藤川 英子 仁田 茜


予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
セーブ王の夫は偏食王だった!? 元阪神タイガース・藤川球児を支えた妻・英子の「好き嫌い克服レシピ」を公開。料理に取り入れた苦手克服のための工夫をマンガで紹介する。

簡単!冷凍おかずパック-オファーの絶えない出張料理家・ろこさんの凍ったままレンチンするだけ!(FUSOSHA MOOK)


簡単!冷凍おかずパック-オファーの絶えない出張料理家・ろこさんの凍ったままレンチンするだけ!(FUSOSHA MOOK)
ろこ
FUSOSHA MOOK

予約数: 4
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
味つけした肉や魚と野菜を袋に詰めて冷凍し、食べるときはレンチンするだけ! 誰でも簡単にできる調理法「冷凍おかずパック」を紹介。肉・魚介のメインおかずから、サブおかず、具だくさんご飯まで、全100レシピを収録。

シティボーイの東京グルメガイド 3(MAGAZINE HOUSE MOOK)


シティボーイの東京グルメガイド 3(MAGAZINE HOUSE MOOK)
MAGAZINE HOUSE MOOK

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
朝食、昼飯、3時のおやつ、夕食、寝る前…。シティボーイが自信を持って勧めるレストラン、何度も通いたくなる定食屋など、東京の名店全240軒、湘南の名店45軒を紹介する。『POPEYE』掲載記事を再編集。

世界のグルメ図鑑-116の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!(地球の歩き方BOOKS W07 旅の図鑑シリーズ)


世界のグルメ図鑑-116の国と地域の名物料理を食の雑学とともに解説 本場の味を日本で体験できるレストランガイド付き!(地球の歩き方BOOKS W07 旅の図鑑シリーズ)
地球の歩き方BOOKS 旅の図鑑シリーズ

予約数: 21
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
アジアからヨーロッパ、アメリカ、アフリカ、オセアニアまで、世界各地の名物料理を食の雑学やコラムとともに紹介。本場の味を体験できるレストランや食材を購入できるショップ、レシピも掲載。データ:2021年5月現在。

フライパンひとつで絶品!キャンプごはん


フライパンひとつで絶品!キャンプごはん


予約数: 11
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
白身魚のバスク風、絶品肉汁ハンバーグ、ベーコンロールキャベツ、エビ揚げパン…。キャンプ料理レシピサイト『ソトレシピ』の人気シェフたちが、フライパンだけで作る、おいしくて映えるキャンプごはんを多数紹介する。

蕎麦は食ってみなけりゃ分からない


蕎麦は食ってみなけりゃ分からない
石丸 謙二郎


予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
魚を骨まで食い尽くし、肉をほおばり、青森のプレハブの店で蕎麦を食す…。料理好きで無類の食いしん坊の俳優・石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」。砂糖や塩などの調味料について綴ったコラムも収録。

かおり的家(うち)ご飯


かおり的家(うち)ご飯
桃井 かおり


予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ステイホームでの食卓を、毎日欠かさずInstagramで発信している桃井かおり。単調な毎日を彩りあるものにするヒントをはじめ、Q&A、未公開のレシピ、インテリア、食器などもたっぷり紹介する。
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