さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理

料理研究家がうちでやっているラクして楽しむ台所術


料理研究家がうちでやっているラクして楽しむ台所術
林 幸子

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
台所しごとがラクになれば、毎日がグンと楽しくなります。道具選びから2か月もつ出汁、保存術、アレンジ術、片づけ術まで、料理研究家として30年以上活躍する著者が実践する「かしこい時短テク」を紹介します。

mogooパパッと作る!おいしい今日のレシピ


mogooパパッと作る!おいしい今日のレシピ
mogoo

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
レシピ動画サイト『mogoo』の中から、失敗なく作れる簡単デイリーレシピから、スペシャルな日におススメのとっておき料理やスイーツまで、パパッと作れておいしいレシピを厳選紹介する。動画が見られるQRコード付き。

簡単!ラクラク!夏おかず 2018


簡単!ラクラク!夏おかず 2018
Gakken Hit Mook 学研のお料理レシピ

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
夏野菜の最強美やせおかず、スタミナ肉おかず&さっぱり元気おかず、ひんやり夏めん、冷たいスイーツを特集。素材別おかずカタログ、夏の旬食材の選び方・保存法・下ごしらえなども紹介。綴じ込みの「豆腐のおかず帖」付き。

血管が若返る水煮缶レシピ


血管が若返る水煮缶レシピ
村上 祥子 川端 輝江

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
リーズナブルな価格で入手でき、素材の栄養素がまるごと詰め込まれた水煮缶。サバ水煮缶、トマト水煮缶、大豆水煮缶、サケ中骨缶の4種類を使った、簡単&バリエーション豊かなレシピを紹介。

フライパンひとつでできるおかず


フライパンひとつでできるおかず
とっておきシリーズSpecial

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
鶏肉のトマトチーズソース、簡単カルボナーラ、シンプル茶碗蒸し…。フライパンひとつだけで簡単につくれる、家族が満足するおいしいおかずを紹介。3品同時につくるワザや、おやつレシピも収録する。

みきママのあと3キロやせるおかず


みきママのあと3キロやせるおかず
藤原 美樹
TJ MOOK

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
肉・魚・野菜がメインのおかず、ダイエットに欠かせないスープや鍋、ガツンと食べたいランチやスイーツ…。おいしくて家族も大満足なのにやせられるおかず116品を紹介する。

美味しくかんたんにやせる!ゆるやか糖質オフレシピ


美味しくかんたんにやせる!ゆるやか糖質オフレシピ
山田 悟 太田 高広
家庭画報ビューティウェルネス

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
血糖値が高くなると、太りやすいだけでなく、肌、血管、筋肉、骨、認知機能など体のさまざまな場所にトラブルが起こる。ホテルニューオータニのシェフによる、食後の血糖値を上げない糖質オフレシピを紹介する。

ザ・シェフズ・マニュアル -調理技術と食材知識の赤本-


ザ・シェフズ・マニュアル -調理技術と食材知識の赤本-

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
肉、魚介、野菜、スパイス&ハーブ、卵、麵…。すこぶる美味しい料理を作るための食材の知識を紹介。「低温調理の凄みを再検証!」など、調理技術指南コラムも掲載する。『buono』他掲載を再構成。

作りおきのやせるレシピかんたん!201 -やせる“ヒミツ”がいっぱい!-


作りおきのやせるレシピかんたん!201 -やせる“ヒミツ”がいっぱい!-
新星出版社編集部

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
脂質や糖質の少ない素材を選んだり、調理法に少し工夫をするだけで、やせるおかずに。作りおきにおすすめのメインおかず、野菜ときのこのおかず、肉・魚介のおかず、やせる食材のおかずのレシピを紹介します。

Harumi -栗原はるみのわたしの味 英語のレシピ&エッセイ付き-


Harumi -栗原はるみのわたしの味 英語のレシピ&エッセイ付き-
栗原 はるみ

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
料理家・栗原はるみが、特に外国の人に覚えてほしい日本の家庭料理を厳選し、初めての人にもわかりやすいよう基本を押さえ、海外でもつくりやすいように材料などを工夫して紹介。和食で使う道具なども取り上げる。
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