さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理

ごはんをつくる前に読む本-三日坊主をくりかえせば自由に生きられる(SAKURA MOOK 43 楽LIFEシリーズ)


ごはんをつくる前に読む本-三日坊主をくりかえせば自由に生きられる(SAKURA MOOK 43 楽LIFEシリーズ)
野上 優佳子
SAKURA MOOK 楽LIFEシリーズ

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
料理は「うまい」よりも「できる」ことの方がずっと大事です-。料理家・野上優佳子が、料理して食べるまでに通るいくつかのハードルと流れを整理し、レシピに頼ることから解放されるためのヒントを提示する。

水野仁輔のスパイスレッスン


水野仁輔のスパイスレッスン
水野 仁輔

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
魔法のひと振りで定番料理も大変身! 簡単で本格的な使えるレシピ45品を紹介する。スパイスライフを楽しむエッセイや、知ったら得する解説コメントも満載。WEBサイト『OTEKOMACHI』連載を加筆し書籍化。

食べつなぐレシピ-漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる


食べつなぐレシピ-漬ける、干す、蒸すで上手に使いきる
按田 優子

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
大根、白菜、キャベツ…。食材を丸ごと使いきる方法と保存法のほか、著者の食生活に沿った、蒸した穀物や野菜を使ったレシピを紹介する。著者の考えを綴った「冷蔵庫を捨てたこと」「世界の食の共通点と差違」等の文章も収録。

家政婦マコのヒルナンデス!魔法のテクニック(美人開花シリーズ)


家政婦マコのヒルナンデス!魔法のテクニック(美人開花シリーズ)
mako
美人開花シリーズ

予約数: 14
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
日本テレビ系「ヒルナンデス!」で話題のワザ&レシピを総まとめ! 「揚げないエビフライ」「茹でないお浸し」などの時短ワザや、炊飯器ひとつでお弁当を作る方法、野菜攻略レシピ、ご当地&給食レシピなどを紹介します。

ハツ江おばあちゃんの定番おかず(生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック)


ハツ江おばあちゃんの定番おかず(生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック)
高木 ハツ江 河野 雅子
生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブック

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ハンバーグ、ハヤシライス、筑前煮、酢豚、ぶり大根…。「NHKきょうの料理ビギナーズ」のテレビ番組やテキストで紹介してきたレシピの中から、リクエストの多かった定番おかずを紹介。作り方を詳しく、丁寧に教えます。

世界のおつまみレシピ-かんたん!うち飲みが楽しくなる!


世界のおつまみレシピ-かんたん!うち飲みが楽しくなる!
本山 尚義

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
ヨーロッパ、アメリカ、アジア、アフリカ…。世界各国を旅して現地の料理を覚えた著者が、身近な食材で作れる、100以上のおつまみレシピを紹介。簡単にできるカクテルも掲載する。

大人の献立ルールは2品で10分500kcal


大人の献立ルールは2品で10分500kcal
今泉 久美

予約数: 7
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
主菜、副菜の2品にご飯という構成の、栄養学に基づいた大人向けの献立ルールを紹介。10分で作れて約500kcalの献立の料理プロセス、ストック素材や作りおきなどを掲載する。

おいしくて体に効くお酢レシピ-1日大さじ3杯でマイナス8歳の体!(ESSE健康シリーズ)


おいしくて体に効くお酢レシピ-1日大さじ3杯でマイナス8歳の体!(ESSE健康シリーズ)
石原 新菜
ESSE健康シリーズ

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
内臓脂肪を燃やす、肌の老化を阻止、骨を丈夫にする、胃腸を健やかに…。酢の健康パワーを解説するとともに、酢の常備菜、酢をプラスした定番おかず、酢でさっぱりボリュームおかずなどを多数紹介する。

母から娘に伝えたい、幸せな台所仕事-家事の歳時記 私が母から教わった絶品レシピ58品(TJ MOOK)


母から娘に伝えたい、幸せな台所仕事-家事の歳時記 私が母から教わった絶品レシピ58品(TJ MOOK)
TJ MOOK

予約数: 7
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
布作家、料理研究家など、いくつになっても現役で台所に立って素敵に暮らすあの人の、料理の片付けや段取りの工夫、愛用のキッチン用品、毎朝の習慣、布や食べ物を無駄にしない知恵をたっぷり紹介。絶品レシピ58品も掲載。

「いま」作りたいものが全部ある!フライパンひとつ おかず、パン、スイーツ97品。(ORANGE PAGE BOOKS オレンジページnew BEST発表。)


「いま」作りたいものが全部ある!フライパンひとつ おかず、パン、スイーツ97品。(ORANGE PAGE BOOKS オレンジページnew BEST発表。)
ORANGE PAGE BOOKS オレンジページnew BEST発表。

予約数: 9
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
皮パリローストチキン、サンドガレットと羽根つきガレット、もちもち水漬けスパゲティ、ふわとろパンケーキ…。フライパンひとつで作れるメニュー97品のレシピを紹介する。『オレンジページ』掲載を再構成。
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