さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理

栄養学ドクターのお茶漬けダイエット-手間がないから続く!太らない70レシピ


栄養学ドクターのお茶漬けダイエット-手間がないから続く!太らない70レシピ
白鳥 早奈英

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
1日1食のお茶漬けとおかず1品で無理なくやせる! お茶漬けダイエットのしくみや方法を解説し、脂肪や糖質の吸収を抑えたり、脂肪燃焼を助ける食材を使った、やせやすいおかずのレシピを紹介する。書き込みページあり。

おいしさを逃さない「うま味」方程式-その料理、つくり方間違ってます。


おいしさを逃さない「うま味」方程式-その料理、つくり方間違ってます。
東京慈恵会医科大学附属病院栄養部

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ご飯は冷水で炊く、薄切り肉は煮込まず短時間調理、究極のたまごかけご飯は黄身後混ぜ…。「おいしさの本質」を逃さない調理法を紹介。相乗効果でうま味が最大7〜8倍にもなる食材の組み合わせ方も伝授する。

サバ缶納豆みそ汁絶品レシピ-カンタンでおいしい3大健康食


サバ缶納豆みそ汁絶品レシピ-カンタンでおいしい3大健康食
小林 弘幸

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
腸内環境が整い、血液の質がよくなる! サバ缶ハンバーグ、納豆とミツバの卵焼き、カボチャと枝豆のゴマみそ汁…。3大健康食「サバ缶」「納豆」「みそ汁」のカンタンでおいしいレシピを多数紹介。『ESSE』掲載を再編集。

リロ氏のソロキャンレシピ


リロ氏のソロキャンレシピ
リロ氏

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ホットサンドメーカーとどこでも手に入る食材でズボラに手間なく作れるソロキャンレシピを紹介。著者がTwitterに投稿した動画をもとにしたレシピのほか、若菜まりえ考案のレシピ、フタ付きフライパンレシピも収録する。

haru_mi vol.56(2020夏) この夏はなすとトマトとタイ料理


haru_mi vol.56(2020夏) この夏はなすとトマトとタイ料理

栗原 はるみ

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ガパオライス、手羽先の甘辛焼き、ヤムウンセン、春雨焼きそば…。猛暑が続く日本の夏にもぴったりな、タイ料理のレシピを紹介。ほか、旬のなすとトマトを使った料理、しょうがと青じそ夏レシピなどを収録。

だしパックを入れるだけ!がまんなしでやせるはんにゃ川島の魔法のだしパックダイエット


だしパックを入れるだけ!がまんなしでやせるはんにゃ川島の魔法のだしパックダイエット
川島 章良

予約数: 11
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
朝昼は好きなものを食べてOK。夜だけ「だし」の効いた料理を食べて、ご飯や麵を控えるだけ。だしパックを使ったダイエットレシピを多数紹介。『ESSE』掲載に加筆し書籍化。ジャケットそでに切り取って使うしおり付き。

この2皿さえあれば。-私が食べたい季節の味


この2皿さえあれば。-私が食べたい季節の味
有元 葉子

予約数: 10
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
2つのメニューさえあれば、たくさんの料理を作る必要はありません。「ミントの香りごはん」「きじ焼き丼」等、有元葉子が春〜夏に作るお気に入りのレシピを、エピソードとともに紹介します。『éclat』連載を書籍化。

ありこんだて-arikoの、今晩なに作る?(HERS BOOKS)


ありこんだて-arikoの、今晩なに作る?(HERS BOOKS)

ariko
HERS BOOKS

予約数: 11
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
今日は「〇〇風」って考えると、毎日のごはん作りも楽しくなる! 和食や中華といったテーマに分け、ariko流「なんちゃって」献立を紹介。あと一品が浮かばないという時にも使える。『HERS』連載をもとに書籍化。

殿堂入りレシピも大公開!クックパッドのつくりおき冷凍おかず(FUSOSHA MOOK cookpad)


殿堂入りレシピも大公開!クックパッドのつくりおき冷凍おかず(FUSOSHA MOOK cookpad)
FUSOSHA MOOK cookpad

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
『クックパッド』で“冷凍”と一緒に検索されることの多い食材を、選りすぐりのレシピとともにランキング形式で紹介。下味冷凍おかず、自家製冷凍食品も収録する。とじ込み付録「冷凍おかずの基本とルール」付き。

調味料保存&使い切りのアイデア帖


調味料保存&使い切りのアイデア帖
島本 美由紀

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
気づいたら期限切れ、うまく使いこなせない…。調味料に関する悩みを解決できるよう、それぞれの調味料に適した保存のコツや、最後まで使い切るためのレシピ、アイデアを収録。手作り調味料と、そのアレンジレシピも紹介する。
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