さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理

最先端の日本酒ペアリング


最先端の日本酒ペアリング
千葉 麻里絵 宇都宮 仁

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
大胆な日本酒と料理のペアリングを打ち出す日本酒イノベーター・千葉麻里絵が培ってきた技法を大公開。9つの理論と共に、実際に日本酒バー「GEM by moto」で提供してきた日本酒と料理のペアリング実例を紹介する。

ブラ酒場-女も酔う奇跡の55店


ブラ酒場-女も酔う奇跡の55店
本郷 明美

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
お酒、絶品おつまみ、店主やおかみさんとのやり取り、おなじみさんとの会話…。『おとなの週末』居酒屋担当の著者が、15年かけて訪れた3300軒から厳選した55の酒場を紹介。覆面調査の裏側も公開する。

いただきます-平成 食の物語


いただきます-平成 食の物語
毎日新聞社会部 佐々木 悟郎

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
東日本大震災、築地移転、沖縄問題、パンダ誕生…。平成を象徴する出来事にはいつも「食」と「人」のドラマがあった。著名人の秘話や市井のドラマを、ぬくもりあるイラストとともに収録する。『毎日新聞』連載を加筆し書籍化。

わが家のおいしい梅干し・梅シロップ・梅酒のレシピ


わが家のおいしい梅干し・梅シロップ・梅酒のレシピ
柳澤 由梨

予約数: 3
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
今年の梅で、何作る? 梅干し・梅酒・梅ジャムなど、失敗なく作れる基本的な梅仕事を紹介。手順、ポイントを写真とともに解説し、活用レシピも掲載する。

いそがしい人のカロリー別!太らないレシピ400品-10分・15分で作れるおいしいレシピ(GAKKEN HIT MOOK 学研のお料理レシピ)


いそがしい人のカロリー別!太らないレシピ400品-10分・15分で作れるおいしいレシピ(GAKKEN HIT MOOK 学研のお料理レシピ)
GAKKEN HIT MOOK 学研のお料理レシピ

予約数: 8
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
話題の糖質オフレシピ、300kcal未満のメインおかずなど、10分・15分で作れるボリューム満点のヘルシーおかずを紹介します。全レシピにカロリー、塩分、調理時間を明記。糖質量別さくいんつき。

失恋めし-癒してくれたのは、あの店、あの味。 京都・奈良・大阪・神戸編


失恋めし-癒してくれたのは、あの店、あの味。 京都・奈良・大阪・神戸編
木丸 みさき

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
恋が終わった時に行く、ココロも胃袋も満たしてくれる京都・奈良・大阪・神戸の名店59店を紹介するコミックエッセイ。『関西ウォーカー』掲載を加筆し書籍化。データ:2018年2月現在。

もみもみ焼くだけレシピ-少ない調味料とポリ袋でできる 肉・魚介・野菜・豆腐・卵のおかずが全71品


もみもみ焼くだけレシピ-少ない調味料とポリ袋でできる 肉・魚介・野菜・豆腐・卵のおかずが全71品
堀 知佐子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
袋に食材と調味料を入れてもむだけ。「鶏肉の塩麴漬け」「白身魚のみそ漬け」「野菜の切り昆布漬け」「豆腐のしょうゆ漬け」など、かんたん・おいしい肉・魚介・野菜・豆腐・卵の「漬けおかず」全71品を紹介します。

週末香港大人手帖


週末香港大人手帖
甲斐 美也子

予約数: 9
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
とっておきの美食、カクテルバー、スパ、ショップ、観光地やホテル…。香港在住12年のジャーナリストが、日々取材で走り回って見つけた、大人にお勧めの香港をガイドします。データ:2019年3月現在。

パスタぎらい(新潮新書 809)


パスタぎらい(新潮新書 809)
ヤマザキ マリ
新潮新書

予約数: 24
予想待ち時間: 11か月程度
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【内容紹介】
フィレンツェの絶品「貧乏料理」、シチリア島で頰張った餃子…。イタリアに暮らして35年の著者が、胃袋で世界とつながった経験を美味しく綴る食文化エッセイ。フジ日本精糖株式会社ホームページ連載を加筆し書籍化。

力尽きレシピ


力尽きレシピ
犬飼 つな

予約数: 10
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
力尽きても、これなら作れる! 疲れた心と身体にパワーチャージできる、超簡単ごはんのレシピを、「残った体力別」にカテゴリー分けして紹介。Webメディア『サルワカ』の人気コンテンツを書籍化。
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