さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理レシピ

アスリートキッズの未来ごはん-成長期のごはんがアスリートキッズの未来を作る


アスリートキッズの未来ごはん-成長期のごはんがアスリートキッズの未来を作る
浮田 浩明 山田 裕司

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
食べることがアスリートの基礎をつくる。成長期の体に必要な高カロリー、高たんぱくのおかず、野菜、麵類、ご飯もの、スープ、スイーツのレシピを紹介。1皿で栄養バランスが取れる一品料理も多数提案する。

おいしいおはなし-子どもの物語とレシピの本


おいしいおはなし-子どもの物語とレシピの本
本とごちそう研究室

予約数: 11
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
「窓ぎわのトットちゃん」のお弁当、「ふしぎの国のアリス」のケーキ…。どんな食べ物? どういう味? 子どもの文学40冊と、おはなしにまつわる40のレシピを紹介。『MilK JAPON WEB』連載を加筆修正。

おそうざいサラダの本


おそうざいサラダの本
牛尾 理恵

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
キャベツやトマト、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを使った作りおきと使いきりサラダをはじめ、肉や魚介と作る主菜サラダ、豆・雑穀・フルーツと合わせるバランスサラダなど、おそうざいになるサラダのレシピを紹介します。

飛田和緒のうちごはん-家族と歩んだ15年のレシピ(レタスクラブMOOK)


飛田和緒のうちごはん-家族と歩んだ15年のレシピ(レタスクラブMOOK)
飛田 和緒
レタスクラブMOOK

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
家族が好きなマカロニグラタン、野菜をいっぱい食べさせたくて作ってきたポトフ、家族のお楽しみごはん…。料理家・飛田和緒が家族との15年の日々を彩ってきたレシピを紹介。『レタスクラブ』掲載を加筆・再構成。

ひんやりさっぱりゼリー寄せ-栄養満点の食べるスープ


ひんやりさっぱりゼリー寄せ-栄養満点の食べるスープ
大越 郷子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
スープにしたり、きれいな形に固めて前菜やオードブルにしたり、たれやドレッシングにアレンジしたり。和・洋・中・エスニック風と、どんな料理にも合って、メニューの幅が広がる、ゼラチンや寒天を使ったレシピを紹介します。

疲れた日のスープ頑張る日のスープ-いつもの食材で作れる薬膳レシピ


疲れた日のスープ頑張る日のスープ-いつもの食材で作れる薬膳レシピ
山田 奈美

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
風邪っぽい症状に「かぼちゃの濃厚ポタージュ」、アンチエイジングに「カリフラワーと長ねぎの白いスープ」…。毎日の食事こそ何よりの薬になるという、薬膳の考え方をベースにしたスープレシピを紹介します。

夏めし100-さっぱり&スパイシー


夏めし100-さっぱり&スパイシー
高橋 雅子

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
食欲を刺激する夏野菜・肉・魚介料理を中心に、夏だからこそおいしいレシピ9パターン100種を掲載。夏めしの紹介の他、夏をおいしく過ごすための素材や調味料、調理法、夏の作り置きレシピも紹介する。

いつも家にある調味料で食べ飽きないおかず(NHKきょうの料理)


いつも家にある調味料で食べ飽きないおかず(NHKきょうの料理)
本田 明子
NHKきょうの料理

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
ふきとたけのこのごま酢あえ、さばの甘辛煮、鶏のみりんじょうゆづけ…。基本の調味料や、それらを混ぜ合わせた万能だれでサササッとつくれる全115品のレシピを紹介します。『NHKきょうの料理』連載を再編集。

haru_mi vol.52(2019夏) 豆腐、油揚げ、納豆はすごい!


haru_mi vol.52(2019夏) 豆腐、油揚げ、納豆はすごい!

栗原 はるみ

予約数: 10
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
トマトとタコのサラダ、韓国風焼き豆腐、油揚げのメンチカツ、納豆チャーハン、なすの揚げびたし枝豆添えなど、栗原はるみのレシピを紹介。本格グリーンタイカレー、ドーナツ、梅酒の作り方も収録する。

アイヌのごはん-自然の恵み


アイヌのごはん-自然の恵み
藤村 久和

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
食材そのものの味を生かすよう、シンプルな味付けで無駄なく調理し、そして「食べること」を楽しむアイヌのごはん。北海道のお年寄りから手ほどきを受けた料理の一部を再現し、レシピとともに紹介する。
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