さいたま市図書館新着情報(非公式)

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料理レシピ

笠原将弘のいちばんおいしい秋レシピ(主婦の友生活シリーズ)


笠原将弘のいちばんおいしい秋レシピ(主婦の友生活シリーズ)
主婦の友生活シリーズ

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
れんこん、さつまいも、きのこ、鮭、さんま…。予約のとれない和食店「賛否両論」の店主・笠原将弘が、秋の食材を使ったおいしいレシピを紹介。さぬきうどんの打ち方も高松の旅ガイドつきで収録する。

毎日食べても飽きないサラダ


毎日食べても飽きないサラダ
望月 文子

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ドレッシングやソース、野菜の組み合わせは無限大! 1月から12月まで、季節の移り変わりに合わせたサラダレシピを紹介します。冷蔵庫の残りものから探せる「逆引き」ページ付き。SNSの投稿写真をもとに書籍化。

フライパンで10分!ごちそう煮込み


フライパンで10分!ごちそう煮込み
市瀬 悦子

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
即席塩豚とキャベツのブレゼ、チキンときのこのカチャトーラ、いかとセロリのナンプラー煮…。フライパンを使って10分でできる、ごちそう感いっぱいのレシピを紹介します。ささっと作れるおすすめのサイドディッシュも収録。

まいにち湯豆腐-ぽかぽか小鍋の絶品レシピ


まいにち湯豆腐-ぽかぽか小鍋の絶品レシピ
小田 真規子

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
豆腐と具材を切って煮るだけ! 昆布だしの王道湯豆腐、豚バラとキムチのスンドゥブチゲ、アンチョビとトマトの湯豆腐、すだち豆腐…。10分でおいしい小鍋湯豆腐のレシピを紹介する。

有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく(有元葉子の和の食材)


有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく(有元葉子の和の食材)
有元 葉子
有元葉子の和の食材

予約数: 11
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
いなりずし、厚揚げと高菜のおかか炒め、豆腐の素揚げ、こんにゃくの田楽…。世界に誇る日本の加工食品、「油揚げ・豆腐・こんにゃく」のおいしさを再発見できるレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真で説明します。

野菜がおいしすぎる作りおき-管理栄養士の体にいいラクおかず184


野菜がおいしすぎる作りおき-管理栄養士の体にいいラクおかず184
中井 エリカ

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
インスタグラムで人気の管理栄養士が、フツーの食材、フツーの調味料で簡単・すぐにできる野菜たっぷり、カロリー&塩分控えめの作りおきおかずを紹介します。野菜を大量に消費できるレシピも収録。

味つけカンタン!魔法だれで早ワザレシピ-かけるだけ!漬けるだけ!だから失敗なし!(タツミムック)


味つけカンタン!魔法だれで早ワザレシピ-かけるだけ!漬けるだけ!だから失敗なし!(タツミムック)
橋本 加名子
タツミムック

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
だししょうゆだれ、マヨごまだれ、甘酢だれ、ねぎ塩だれ…。毎日使いの調味料をベースに、調味料や食材を覚えやすい比率で合わせた35種類の「魔法だれ」を紹介。たれを使った、失敗しらずの時短メニューも掲載する。

この野菜はこう食べる-笠原将弘の和のおかず


この野菜はこう食べる-笠原将弘の和のおかず
笠原 将弘

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
持ち味を生かす調理をすれば、もっと野菜はおいしくなる! 日本料理「賛否両論」店主の笠原将弘が、24種の野菜ごとに、その野菜を引き立てるシンプルで簡単な3品のレシピを紹介する。

ポリ袋でかんたん低温真空調理-放っておくだけ!衛生的で栄養を逃さずおいしく作れる調理法


ポリ袋でかんたん低温真空調理-放っておくだけ!衛生的で栄養を逃さずおいしく作れる調理法
若宮 寿子

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
低温真空調理は、食材を袋などに入れて空気を抜いた状態で、100℃未満の温度で加熱する調理法。炊飯器、電気ケトル、鍋、湯せん、スープジャーで低温加熱して、かんたんにおいしく作れるレシピを紹介する。

節約しながら糖質オフ!366レシピ-家計もボディもダイエット!(主婦の友生活シリーズ)


節約しながら糖質オフ!366レシピ-家計もボディもダイエット!(主婦の友生活シリーズ)
主婦の友生活シリーズ

予約数: 8
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
低価格&低糖質のレシピなら、家計もボディもダイエットできる! もやし、卵、とうふなど安く手に入るお得食材を活用した、ごはんなしでも満足できる366レシピを紹介。全レシピに糖質量はもちろん、エネルギーも表示する。
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