さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理レシピ

みきママのおうちで作る外食ごはん-あの人気店の味をまねしちゃいました〜!!(FUSOSHA MOOK)


みきママのおうちで作る外食ごはん-あの人気店の味をまねしちゃいました〜!!(FUSOSHA MOOK)
藤原 美樹
FUSOSHA MOOK

予約数: 13
予想待ち時間: 6か月程度
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【内容紹介】
外食費だけ軽減税率が適用されないなら、おうちで安く外食の味を再現して、食費を節約しよう! 老舗洋食屋の極うまメニュー、ファミレスメニュー、ご当地B級グルメなどのレシピを、プロセス写真つきで紹介する。

大腸がん病後のケアと食事-手術後・退院後のベストパートナー(再発・悪化を防ぐ安心ガイドシリーズ)


大腸がん病後のケアと食事-手術後・退院後のベストパートナー(再発・悪化を防ぐ安心ガイドシリーズ)
上野 秀樹
再発・悪化を防ぐ安心ガイドシリーズ

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
大腸がんの手術後の食事の留意点を解説し、退院後・化学療法中のおすすめレシピを紹介。大腸がんの基礎知識、具体的な治療方法、手術の後遺症や薬物療法の副作用への対策、行政のサービスなどについても図表を交え説明する。

チキンラーメンうますぎレシピ100-「試してみたい」がそろってる! 3分も待てない!?(文友舎ムック)


チキンラーメンうますぎレシピ100-「試してみたい」がそろってる! 3分も待てない!?(文友舎ムック)
文友舎ムック

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
プロの料理家が本気を出して考えた、チキンラーメンのアレンジレシピ集。チキンラーメンDE油そば、ニラ玉チキンラーメン、チキンラーメンカリカリおにぎりなど、「試してみたい」おいしいレシピが満載。

はじめての常備菜-オーガニック料理教室で人気の簡単&安心レシピを一挙公開! シンプル常備菜からの展開レシピですぐできる!


はじめての常備菜-オーガニック料理教室で人気の簡単&安心レシピを一挙公開! シンプル常備菜からの展開レシピですぐできる!
菅野 のな

予約数: 4
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
9割以上のレシピが作業時間20分以下! 塩もみキャベツ、蒸したかぼちゃ、下味付きひじき、きのこのにんにく炒め…。シンプルな常備菜に加え、それをアレンジしたレシピを紹介します。

こんがり偏愛レシピ-焼き目がごちそう!香ばしさが調味料!!


こんがり偏愛レシピ-焼き目がごちそう!香ばしさが調味料!!
市瀬 悦子

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
「香りと風味」「食感」が楽しめる「こんがり」料理。皮パリチキンソテー、さつまいもの甘辛炒め、豆腐のかば焼き、パンペルデュなど、肉、魚、野菜、豆腐と卵で作る、日々活躍するこんがり料理を紹介します。

冷凍作りおきレシピ-平日ラクしてすぐおいしい!!


冷凍作りおきレシピ-平日ラクしてすぐおいしい!!
食のスタジオ

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
冷凍作りおきおかずで、毎日のごはん作りと買い物がとってもラク! たった6つの食材で作る1週間の作りおき、食材別冷凍保存のコツ、忙しい人のミールキット作りおきなどを収録する。

親に届ける宅配ごはん-買い物不便も栄養不足も解決!(親の元気を支えるシリーズ)


親に届ける宅配ごはん-買い物不便も栄養不足も解決!(親の元気を支えるシリーズ)
岩崎 啓子
親の元気を支えるシリーズ

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
離れて暮らす老いた親にいつまでも元気でいてほしい、食べる意欲を支えたい-。そんな思いから生まれた宅配ごはんのレシピを紹介。食べやすいこと、飽きないこと、冷蔵・冷凍することを考慮した調理法や味つけの工夫を伝える。

フランス人に教わる3種の“新”蒸し料理。


フランス人に教わる3種の“新”蒸し料理。
上田 淳子

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
水やスープで“蒸す”ことで、食材のうまみをとじこめ、身はふっくら! フランスの家庭では、食材はゆでるよりも蒸す方が主流。「ヴァプール」「エチュベ」「ブレゼ」という3つの調理法を用いた新感覚の65品を紹介する。

中華そばNEO-進化する醬油ラーメンの表現と技術


中華そばNEO-進化する醬油ラーメンの表現と技術
柴田書店

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
醬油系の中華そばにフォーカスし、人気店15店の多彩な味づくりをスープ、製麵、チャーシューといったパートに分けて解説。詳細なレシピと味づくり・店づくりの極意が詰まった一冊。

糖尿病を予防する血糖値が上がりにくいおいしいレシピ


糖尿病を予防する血糖値が上がりにくいおいしいレシピ
氏家 弘 川上 文代

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
日々の糖尿病予防に役立つレシピ集。美味しさや満足感を損ねないようにしながら糖質をできるだけ抑えることができる103レシピを紹介する。副菜アイディアや、おかずに含まれる主要栄養素が一目でわかるアイコンも掲載。
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