さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理・食育・栄養

「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング 2 水道が止まったときに役立つレシピ-主食 おかず おやつ-


「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング 2 水道が止まったときに役立つレシピ-主食 おかず おやつ-
今泉 マユ子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
災害が起こったときに大切なのは「これが食べたい」という前向きな気持ちとお腹が満たされて「元気になる」こと。水なしでつくれるレシピ、水を再利用しながらつくるレシピ、水道のしくみなどを紹介。防災教育にぴったりの本。

日本のごはん(絵本世界の食事 25)


日本のごはん(絵本世界の食事 25)
銀城 康子 高松 良己
絵本世界の食事

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日本の家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。日本列島の形成や気候風土、歴史、文化等から日本のごはんの成り立ちを探り、世界の国々のごはんと比較する。伝統的な料理のレシピも紹介。

「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング 3 自分を守る!食べもののそなえとじゅんび-災害のしくみ 災害食 備蓄 衛生-


「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング 3 自分を守る!食べもののそなえとじゅんび-災害のしくみ 災害食 備蓄 衛生-
今泉 マユ子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
災害が起こったときに大切なのは「これが食べたい」という前向きな気持ちとお腹が満たされて「元気になる」こと。自然災害のしくみから、食べものや水の備蓄、さまざまな災害食、衛生までを解説。防災教育にぴったりの本。

みらいおにぎり


みらいおにぎり
桧山 タミ

予約数: 11
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
「おいしくなあれ」は幸せをもたらす魔法のことば。九州で活躍する93歳の料理家タミ先生が、半生を振り返りながら、幸せになる生き方を語る。おいしいおにぎりのつくり方も紹介する。小学校で行った授業を書籍化。

火も包丁も使わない!安心・安全クッキング-パパッとかんたん!主食レシピ 食物アレルギー対応の置き換えレシピも豊富


火も包丁も使わない!安心・安全クッキング-パパッとかんたん!主食レシピ 食物アレルギー対応の置き換えレシピも豊富
寺西 恵里子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
はさみで食材を切り、電子レンジで加熱すれば、包丁や火を使わなくてもおいしい料理ができます。タコライス、ドリア、牛ごぼう丼など、かんたんにできる主食レシピを紹介。食物アレルギー対応の置き換えレシピものっています。

まるごととうもろこし(絵図解やさい応援団)


まるごととうもろこし(絵図解やさい応援団)
八田 尚子 野村 まり子 大竹 道茂
絵図解やさい応援団

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日本でとうもろこしというと、焼いたりゆでたりして食べるスイートコーンを思いうかべます。でも世界では様々な色や味のとうもろこしが作られています。とうもろこしの歴史や料理などを、絵とともにわかりやすく紹介します。

ブルガリアのごはん(絵本世界の食事 21)


ブルガリアのごはん(絵本世界の食事 21)
銀城 康子 萩原 亜紀子
絵本世界の食事

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
ブルガリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。

そうだったのか!給食クイズ100-食育にピッタリ! 1 栄養・献立・食材編


そうだったのか!給食クイズ100-食育にピッタリ! 1 栄養・献立・食材編
松丸 奨

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
君は給食のひみつをどれぐらい知っているかな? 栄養士や調理員の愛情のこもった給食を通して、子どもたちの健康と成長に欠かせない栄養の話や献立、食材のひみつを、Q&A形式で楽しく紹介します。

こびとの台所-子どもがつくるうちのごはん


こびとの台所-子どもがつくるうちのごはん
上田 のりこ

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
子どもが料理作りをするために、切る、焼く、炒めるといった調理の方法や道具の使い方を写真とともに会話形式で説明。包丁や火が使えなくてもできるかんたんレシピや、2つの料理を同時に作るごちそうレシピなども収録する。

「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング 1 電気・ガスが止まったときに役立つレシピ-主食 おかず 汁物 おやつ-


「もしも」のときに役に立つ!防災クッキング 1 電気・ガスが止まったときに役立つレシピ-主食 おかず 汁物 おやつ-
今泉 マユ子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
災害が起こったときに大切なのは「これが食べたい」という前向きな気持ちとお腹が満たされて「元気になる」こと。火や熱を使わない料理のレシピなどを、いざという時に役に立つ知識と共に紹介する。防災教育にぴったりの本。
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