さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理-野菜

免疫力を上げる!ハーバード大学式命の野菜スープ-新型コロナウイルスに勝つ!(TJ MOOK)


免疫力を上げる!ハーバード大学式命の野菜スープ-新型コロナウイルスに勝つ!(TJ MOOK)
高橋 弘
TJ MOOK

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
4つの野菜のファイトケミカルスープで、感染症の重症化を防ぐ! ファイトケミカルスープが免疫力アップに効果絶大な理由を解説し、ファイトケミカルスープの作り方・食べ方・保存方法などを紹介する。

鶏むね肉とブロッコリーがすごい!-これぞ最終形態!究極の組み合わせ!(SAKURA MOOK 17 楽LIFEヘルスシリーズ)


鶏むね肉とブロッコリーがすごい!-これぞ最終形態!究極の組み合わせ!(SAKURA MOOK 17 楽LIFEヘルスシリーズ)
堀口 泰子 菅田 奈海
SAKURA MOOK 楽LIFEヘルスシリーズ

予約数: 7
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
低カロリーで高たんぱく&低脂質の鶏むね肉とブロッコリーは、美しいカラダづくりのために、セットで食べるものとして注目されている。鶏むね肉とブロッコリーのチーズ焼きをはじめ、栄養面を最大限に引き出す料理を紹介する。

haru_mi vol.56(2020夏) この夏はなすとトマトとタイ料理


haru_mi vol.56(2020夏) この夏はなすとトマトとタイ料理

栗原 はるみ

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ガパオライス、手羽先の甘辛焼き、ヤムウンセン、春雨焼きそば…。猛暑が続く日本の夏にもぴったりな、タイ料理のレシピを紹介。ほか、旬のなすとトマトを使った料理、しょうがと青じそ夏レシピなどを収録。

一生使える!野菜のおかず事典300-野菜名は探しやすい50音順 いつも使う41種の野菜でパパッと作って、毎日食べよう


一生使える!野菜のおかず事典300-野菜名は探しやすい50音順 いつも使う41種の野菜でパパッと作って、毎日食べよう
阪下 千恵

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ちょっとした箸休めから、野菜不足を補うサラダやあえもの、食べごたえのあるおかず、お弁当にもちょうどいいおかずまで。いつも使う41種の野菜で、パパっと作れるレシピを300紹介します。

野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます!-食品ロスをなくして節約!


野菜が長持ち&使い切るコツ、教えます!-食品ロスをなくして節約!
島本 美由紀

予約数: 4
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
食材別での食品ロス1位の野菜に特化し、鮮度をキープして長持ちさせる保存法と、傷む前においしく使い切れるレシピを紹介。皮や種の周りなど、今まで捨てていた部分にも含まれる栄養についても詳しく解説する。

ヴィーガン和食-話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる


ヴィーガン和食-話題のヴィーガン料理が初めてでも簡単に作れる
庄司 いずみ

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
肉、魚、乳製品、砂糖を使わない、植物性100%のヴィーガン和食のレシピを3ステップで紹介。定番の和菜から煮物、焼き物、揚げ物、いため物やあえ物まで、野菜本来の甘みやうまみを引き出す料理が満載。

大好きな野菜大好きな料理(ちくま文庫 あ32-4)


大好きな野菜大好きな料理(ちくま文庫 あ32-4)
有元 葉子
ちくま文庫

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
あなたの野菜生活が豊かに変わります-。キャベツやきゅうりなど手に入りやすい29の野菜の使い方や味、調理法などを変えたベストな料理を3つずつ紹介。この野菜ならこの料理がおいしい、おすすめ料理107種類を掲載する。

畑から生まれた野菜のいちばんおいしいレシピ-Farm Canning Vege‐book


畑から生まれた野菜のいちばんおいしいレシピ-Farm Canning Vege‐book
西村 千恵

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
野菜で作るソース、フレッシュなサラダとマリネ、スープとポタージュ、野菜が引き立つおかずやごはん…。神奈川県逗子で野菜のビン詰めをつくる「ファームキャニング」が、新しい野菜料理のレシピを紹介します。

藤井恵の野菜をたっぷり食べるワザ!(別冊NHKきょうの料理)


藤井恵の野菜をたっぷり食べるワザ!(別冊NHKきょうの料理)
別冊NHKきょうの料理

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
簡単な下ごしらえで、保存も調理もラクラク! 日もちがしない野菜、1袋の量が多い野菜、かさが大きい野菜などに分け、ムダなく食べきるワザを紹介。「NHKきょうの料理」テキストをもとに、新規レシピを加えて再編集。

ウイルスにもガンにも野菜スープの力


ウイルスにもガンにも野菜スープの力
前田 浩

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
長期戦になるであろう新型コロナとの闘いには、免疫力を高め、身体の中からウイルスに打ち勝つことが必要。活性酸素の中和、野菜の力と恵みであるファイトケミカルについて解説し、栄養成分をよく吸収させる野菜スープを提案。
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