さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

料理-野菜

野菜がおいしすぎる作りおき-管理栄養士の体にいいラクおかず184


野菜がおいしすぎる作りおき-管理栄養士の体にいいラクおかず184
中井 エリカ

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
インスタグラムで人気の管理栄養士が、フツーの食材、フツーの調味料で簡単・すぐにできる野菜たっぷり、カロリー&塩分控えめの作りおきおかずを紹介します。野菜を大量に消費できるレシピも収録。

この野菜はこう食べる-笠原将弘の和のおかず


この野菜はこう食べる-笠原将弘の和のおかず
笠原 将弘

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
持ち味を生かす調理をすれば、もっと野菜はおいしくなる! 日本料理「賛否両論」店主の笠原将弘が、24種の野菜ごとに、その野菜を引き立てるシンプルで簡単な3品のレシピを紹介する。

おうちで作れる野菜の和菓子


おうちで作れる野菜の和菓子
勝木 友香 清水 かをり

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
トマトの水ようかん、ビーツの練り切り、小松菜の串団子、にんじんのかすてら…。季節の野菜を素材にした、彩り豊かな和菓子38品を紹介します。あんの作り方、ラッピングアイディアなども掲載。

栄養たっぷり!野菜のかんたん作りおき-もっと食べたくなる野菜の知識が満載!


栄養たっぷり!野菜のかんたん作りおき-もっと食べたくなる野菜の知識が満載!
新星出版社編集部

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
簡単な作りおきおかずを取り入れて、毎日野菜を食べる習慣をつくりましょう。にんじんのごま炒め、さっぱりホイコーロー、小松菜のペペロンチーノ炒めなど、野菜の栄養を効率よくとれる作りおきおかずのレシピを紹介します。

まいにち、小鉢。-野菜たっぷり!


まいにち、小鉢。-野菜たっぷり!
主婦の友社

予約数: 10
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
「あと1品、野菜料理を足したいな」というときに便利な野菜の小鉢を、栄養成分別に探せるレシピ集。各栄養成分の働きや効率のよい調理の仕方も紹介します。便秘、冷え性、生活習慣病などの症状別レシピも収録。

無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン-おいしさが決まる!つくりおきソース×展開レシピ便利帖


無国籍ヴィーガン食堂メウノータの野菜料理「味つけ」レッスン-おいしさが決まる!つくりおきソース×展開レシピ便利帖
伴 奈美

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
動物性の食材をいっさい使わなくても、味つけがブレない&ぼやけないコツは「つくりおきソース」にあり! 東京・高円寺のヴィーガン料理店「meunota」のつくりおきソースレシピと、その使いこなし方を紹介する。

体が変わる!主食がわりの大豆レシピ-糖質オフ アンチエイジング 筋力アップ 腸を整える 低糖質・高たんぱく(主婦の友生活シリーズ)


体が変わる!主食がわりの大豆レシピ-糖質オフ アンチエイジング 筋力アップ 腸を整える 低糖質・高たんぱく(主婦の友生活シリーズ)
麻生 れいみ
主婦の友生活シリーズ

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
「蒸し大豆」&「蒸し大豆パウダー」レシピで、やせる、筋力がつく、腸が整う! 主食いらずおかずから、サラダ、デザートまで、糖質オフダイエットにも最適の食材「蒸し大豆」「蒸し大豆パウダー」を使った料理を紹介する。

トマト・ブック


トマト・ブック
坂田 阿希子

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
真っ赤で、おいしくて、瑞々しくて、世界中で愛されているトマト。冷やしトマト、フライトマト、ガスパチョ、ラムとトマトのオーブン焼き、手作りケチャップのナポリタンなどを収めた、一冊丸ごとトマト料理の本。

ラクうま!健康!大豆缶レシピ


ラクうま!健康!大豆缶レシピ
栗原 毅 牛尾 理恵

予約数: 7
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
タンパク質と食物繊維がたっぷりで、高血圧や脂肪肝の予防・改善に役立つ大豆缶。簡単ちょい足しから、作りおき、スープ・汁もの、ごはんまで、大豆缶を使った、毎日元気でいるためのレシピを多数紹介する。

Plant‐based Tokyo-東京ベジ帖(momo book)


Plant‐based Tokyo-東京ベジ帖(momo book)
中村 桃子
momo book

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
アメリカ生まれ、アメリカ育ちのベジタリアンの著者による、東京+湘南エリアのベジガイド。心底おすすめできる店と職人を、美しい撮り下ろし写真とともに紹介する。スマホ対応のマップが入手できるパスコード付き。
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