さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

村松静枝

イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門


イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門
ディヴィッド・バード 佐藤 圭史 村松 静枝 伊藤 伸子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
なぜ隣の畑のブドウでもワインの味が違うのか? マスター・オブ・ワインの取得者でもある著者が、ブドウ栽培からワイン醸造、ボトリングにいたるまでの各工程に秘められたワインの奥深い世界をわかりやすく解説する。

土とワイン-土壌が教える自然ワインと造り手たち


土とワイン-土壌が教える自然ワインと造り手たち
アリス・ファイアリング パスカリーヌ・ルペルティエ 小口 高 鹿取 みゆき 村松 静枝

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
どうしたら極上のワインを選べるのか? その秘密は「土」にあった! ワインの味わい方・楽しみ方のコツから基盤岩ごとのブドウとワインの特徴、基盤岩別・世界各地のワイナリー訪問記まで、ワインを深く楽しむ情報が満載。

世界のウイスキー図鑑


世界のウイスキー図鑑
デイヴ・ブルーム 橋口 孝司 村松 静枝 鈴木 宏子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
世界各地にある200カ所以上の蒸溜所を美しい写真とともに紹介。750種以上のフレーバー評価付きのテイスティングノートのほか、ウイスキーの歴史と製造工程なども収録する。

世界のビール図鑑


世界のビール図鑑
ティム・ウェブ ステファン・ボーモント 熊谷 陣屋 村松 静枝

Amazonでの評価:(3.8/5.0)
予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
世界中で起こっているビール復興の現状をあますところなく網羅した新時代のビール図鑑。伝統スタイルから実験精神あふれる斬新なタイプ、さらに多種多様なビールまで、ラガー以降の世界のビアスタイルを徹底的に解説する。

世界に通用するビールのつくりかた大事典


世界に通用するビールのつくりかた大事典
ジェームズ・モートン 村松 静枝

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
1年中いつでも手づくりできるアルコール飲料はビールだけ! 専門用語を使わずに、著者の失敗談も交えながら、ビールのつくりかたを解説する。アメリカ、ヨーロッパなどのビールレシピも紹介。

The WINE -ワインを愛する人のスタンダード&テイスティングガイド-


The WINE -ワインを愛する人のスタンダード&テイスティングガイド-
マデリン・パケット ジャスティン・ハマック 村松 静枝

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
実用的なワイン選びのための一冊。ワインの基礎知識からテイスティングの方法、品質や気候、収穫年や産地によるワインの香り、味わい、特性の違いがひと目でわかるようヴィジュアルに解説する。
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