さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

栄養・食生活

解説食品表示基準-表示ルールの正しい理解のために


解説食品表示基準-表示ルールの正しい理解のために
中原 繁

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
食品表示基準の全体構成、基準の適用方法、適用例を示すとともに、基準の条項別解説等を収録。また、各条項別に関係通知及び食品表示基準Q&Aの目次を掲載する。

「やせ玉」腸活ダイエット-10kgの減量にたった4か月で成功した管理栄養士が教える


「やせ玉」腸活ダイエット-10kgの減量にたった4か月で成功した管理栄養士が教える
加勢田 千尋

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
みそと削り節粉といりごまをまぜるだけ。腸の善玉菌を増やす「腸活みそやせ玉」の作り方と活用レシピを紹介します。しょうゆこうじ、酒かす、甘酒、酢を使った「やせ玉」レシピや、腸を整える心がけなども収録。

腎臓病の基本の食事-おいしく減塩&低たんぱく 改訂新版


腎臓病の基本の食事-おいしく減塩&低たんぱく 改訂新版
富野 康日己 牧野 直子

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
ハンバーグ、なめことねぎのみそ汁、くずきりの黒みつがけ…。おいしいのに減塩&低たんぱくのレシピを収録するほか、腎臓病の食事療法の基本や、腎臓病の基礎知識も掲載。最新のCKD(慢性腎臓病)ガイドラインに対応。

ガス腹 名医が教える最強の治し方-おなかの不快な張り、おなら、ゲップがたちまち解消!(マキノ出版ムック)


ガス腹 名医が教える最強の治し方-おなかの不快な張り、おなら、ゲップがたちまち解消!(マキノ出版ムック)
マキノ出版ムック

予約数: 8
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
おならが出過ぎる、おならが臭い、おなかが張って苦しい…なかなか人に言えないそんなガスの悩みをスッキリ解消。食事やマッサージなどガスを抜くさまざまな方法を紹介する。ガスをそもそも溜めづらくする方法も解説。

「食べる」が変わる「食べる」を変える-豊かな食に殺されないための普通の方法


「食べる」が変わる「食べる」を変える-豊かな食に殺されないための普通の方法
ビー・ウィルソン 堤 理華

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
喫煙や飲酒より「食」に由来する死因が多い現代人。豊かさゆえの食の乱れの構造を検証しながら、「普通に食べる」ことの大切さを、世界的なフードジャーナリストが模索する。

からだをいたわる命のごはん-余命3カ月のガンを克服した私のレシピ66


からだをいたわる命のごはん-余命3カ月のガンを克服した私のレシピ66
高遠 智子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
フレンチの料理法と薬膳的な理論を融合させ、さらに麴といった発酵食品など、日本的な食材も取り入れたオリジナルレシピを紹介する。日々の不調を食で整える方法、食でメンタルをケアする方法、からだに寄り添う食を伝授する。

わが子の心と体を強くする、人生に「勝つ」食事力-優勝回数日本一!埼玉栄高校相撲部の食習慣


わが子の心と体を強くする、人生に「勝つ」食事力-優勝回数日本一!埼玉栄高校相撲部の食習慣
山田 道紀

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
育ち盛りの子どもに必要な食事とは、どのようなものか。豪栄道、妙義龍、大栄翔など大相撲で活躍する力士を数多く輩出する埼玉栄高校相撲部監督が、心身を強くする食事力を紹介する。大関・貴景勝の特別インタビュー収録。

内臓脂肪を落とす健康レシピ-女子栄養大学栄養クリニックが教える


内臓脂肪を落とす健康レシピ-女子栄養大学栄養クリニックが教える
蒲池 桂子 今泉 久美

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
適量を栄養バランスよく食べることが内臓脂肪を減らす近道。でも、むずかしい調理法や栄養計算の必要はありません。低エネルギーなのにボリュームもあって味も満足できる、健康レシピを紹介します。

ウイルスにもガンにも野菜スープの力


ウイルスにもガンにも野菜スープの力
前田 浩

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
長期戦になるであろう新型コロナとの闘いには、免疫力を高め、身体の中からウイルスに打ち勝つことが必要。活性酸素の中和、野菜の力と恵みであるファイトケミカルについて解説し、栄養成分をよく吸収させる野菜スープを提案。

がん患者さんのための国がん東病院レシピ 2 症状・体調別に選べる献立を紹介!


がん患者さんのための国がん東病院レシピ 2 症状・体調別に選べる献立を紹介!

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
食事に悩むがん患者さんと、管理栄養士が一緒に考えた“おいしく安全に食べられるメニュー”を掲載。食欲不振、味覚変化などの症状・体調別に、主食から副菜、デザートまでをまとめた献立形式で紹介する。
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