さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

栄養生理

食べる時間を変えれば健康になる -時間栄養学入門-


食べる時間を変えれば健康になる -時間栄養学入門-
古谷 彰子 柴田 重信
ディスカヴァー携書

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
健康とダイエットのカギは、「いつ食べるか」だった! 気鋭の研究者が教える、時間栄養学と食事の関係。体内時計の大きなしくみ、はたらきに基づいた、健康な生活に効果のある食べ方を紹介します。

食とフレーバーとのおいしい関係 -脳による食行動の調節-


食とフレーバーとのおいしい関係 -脳による食行動の調節-
鳥居 邦夫
香り新書

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
食事をおいしくする工夫として、加熱調理の他に多様な調味料が利用されている。食べるという生命維持の仕組みと、フレーバーの働きについて、わかりやすく解説する。

とんかつ定食をお昼に食べても大丈夫なのはナゼ? -時間栄養学でわかった、食べる時間の健康法則-


とんかつ定食をお昼に食べても大丈夫なのはナゼ? -時間栄養学でわかった、食べる時間の健康法則-
蒲池 桂子
知りたい!ジブンの体と健康

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
健康な身体づくりには、「なにを、どれだけ、いつ」食べるかが大事。時間栄養学をもとに、体調を整えるのに効果的な食べる時間や、不調を感じたときに食べるものなどを紹介。活動や睡眠についても解説します。
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