さいたま市図書館新着情報(非公式)

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植物化学

植物元素よもやま話-金鉱探しから村の神社造営まで植物が取り持つ元素の話


植物元素よもやま話-金鉱探しから村の神社造営まで植物が取り持つ元素の話
正岡 淑邦

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
日々の暮らしに深くかかわっている植物元素。毒にも栄養にもなる硫黄や銅、飢餓を回避させる窒素やリン、体内を大量移動するカリウムや酸素など、日々の生活に根を下ろす植物にまつわる元素の話を紹介する。

人の暮らしを変えた植物の化学戦略-香り・味・色・薬効


人の暮らしを変えた植物の化学戦略-香り・味・色・薬効

黒柳 正典

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
植物が自身の生存のために作り出した二次代謝による化学物資。香り、味、色、そして薬効など、人の暮らしにさまざまな恩恵を与えてきた植物を、化学の視点で解き明かす。

植物でシャボン玉ができた!


植物でシャボン玉ができた!

高柳 芳恵 水上 みのり
月刊たくさんのふしぎ

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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植物 奇跡の化学工場 -光合成、菌との共生から有毒物質まで-


植物 奇跡の化学工場 -光合成、菌との共生から有毒物質まで-
黒柳 正典

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
成長に関わる植物ホルモン、外敵・競争相手に対抗するための他感作用物質、繁殖のための色素の生産…。植物たちの繁殖・生存競争を、彼らが作り出す天然有機化合物を中心に解説する。

植物はなぜ薬を作るのか


植物はなぜ薬を作るのか
斉藤 和季
文春新書

Amazonでの評価:(4.9/5.0)
予約数: 35
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
ポリフェノール、解熱鎮痛薬、天然甘味料、抗がん薬…。なぜ、どのように植物は薬を作るのか。植物メタボロミクスの専門家が、最先端の研究を紹介しつつ、植物と薬の奥深い関係を探る。
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