さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

民俗・文化

古今東西スイーツ物語


古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎


予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
甘味の原点、宗教とお菓子、ルネッサンス期のスイーツ文化、和菓子の生い立ち、南蛮菓子の伝来…。人類の草創期及び神代の時代から今日に至るまで、世界と日本のスイーツの歴史の流れを紹介する。

絶滅したオオカミの物語-イギリス・アイルランド・日本


絶滅したオオカミの物語-イギリス・アイルランド・日本
志村 真幸 渡辺 洋子


予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
イギリスでは悪役、アイルランドでは人間の味方や友だち。そんなオオカミはなぜいなくなったのか。オオカミと人間の関係をふりかえり、民話や小説、歴史や生態からその問いにこたえる。

奇妙な孤島の物語-私が行ったことのない、生涯行くこともないだろう55の島 増補改訂版


奇妙な孤島の物語-私が行ったことのない、生涯行くこともないだろう55の島 増補改訂版
Schalansky,Judith 鈴木 仁子


予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
島は世界の縮図である-。イースター島、タオンギ環礁、硫黄島、プカプカ島、セミソポクノイ島…。55の孤島の風変わりな物語を、美しい地図とともに紹介する。

昆虫食スタディーズ-ハエやゴキブリが世界を変える(DOJIN選書 93)


昆虫食スタディーズ-ハエやゴキブリが世界を変える(DOJIN選書 93)
水野 壮
DOJIN選書

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
近年注目を集める昆虫食とは。昆虫の栄養価やアレルギーのリスクといった食材の側面だけでなく、昆虫食の歴史的な背景、地球環境への影響、ビジネスとしての可能性、昆虫の福祉に至るまで、様々な角度から昆虫食に光を当てる。

たぶん一生使わない?異国のことわざ111(イースト新書Q Q073)


たぶん一生使わない?異国のことわざ111(イースト新書Q Q073)
時田 昌瑞 伊藤 ハムスター
イースト新書Q

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
「女心はバナナの葉」「酒のお礼に水」「両方からくる肉の匂いがハイエナの足を折る」など、言い回しにインパクトがあるもの、表現のおもしろいもの、たとえが絶妙なものなど、極レアな世界のことわざを紹介する。

納豆の食文化誌


納豆の食文化誌
横山 智


予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
調味料として使ったり、チーズの代用品としたり、植物の葉や段ボール箱の中で自然発酵させたり…。アジア全域のソウルフードでありながら、地域によってさまざまな姿を持つ納豆の深い世界を、豊富な写真や図版とともに伝える。

食物の世界地図-起源・歴史・交易・文化


食物の世界地図-起源・歴史・交易・文化
Fumey,Gilles Raffard,Pierre 土居 佳代子


予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
中南米原産のトウガラシは、なぜアジアの各地で食べられるのか-。食物がたどってきた道は、世界各地の文化、交易、気候や地理と深い関わりがある。豊富な地図や写真とともに、世界の食材と味わいをビジュアルに解説する。

魚食から文化を知る-ユダヤ教、キリスト教、イスラム文化と日本


魚食から文化を知る-ユダヤ教、キリスト教、イスラム文化と日本
平川 敬治

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
キリスト教が生まれたのは、魚食の地だった-。日本人に馴染み深い魚食から世界を知ろう! 魚と、人の宗教・文化形成との関係という新しい観点から世界を考察する。写真も多数掲載。

うんこの博物学-糞尿から見る人類の文化と歴史


うんこの博物学-糞尿から見る人類の文化と歴史
ミダス・デッケルス 山本 規雄

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
人類の歴史とは、うんこの歴史である。文化的・歴史学的・環境学的・生理学的な博覧強記をもって、ユーモアを交えながら、膨大な図版と共に「人類と糞尿」という壮大なるタブーに迫る。

化粧の世界-ヴィジュアル版 化粧と化粧品の物語


化粧の世界-ヴィジュアル版 化粧と化粧品の物語
リサ・エルドリッジ 加藤 恵理子 水谷 富久子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
古代の化粧に注目し、赤、白、黒の3色をテーマに、化粧品の原材料、化粧する理由、古代の化粧観などに触れる。また、化粧産業に関して、各化粧アイテムやブランドの発祥と発展、化粧品研究の最先端などの観点から言及。
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