さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

真藤舞衣子

からだが整う発酵おつまみ-免疫力が上がる、おいしくなる(料理の本棚)


からだが整う発酵おつまみ-免疫力が上がる、おいしくなる(料理の本棚)
真藤 舞衣子
料理の本棚

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
塩麴、みそ、酒粕、ヨーグルト、ビネガー、ナンプラーといった身近な「発酵食品」を使ったヘルシーなおつまみ106品を紹介。どんなお酒にも合わせやすくて、からだの中から健やかになるおつまみが満載。

箸休め


箸休め
真藤 舞衣子

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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体にうれしい!かんたん米麴レシピ -いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ-


体にうれしい!かんたん米麴レシピ -いつもの料理が手軽にワンランクアップ!続く発酵食で健康ライフ-
真藤 舞衣子
TJ MOOK

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
栄養豊富な麴パワーを味方につけよう! 甘麴・甘酒、塩麴、しょうゆ麴の作り方と、それらを使ったかんたん&おいしいレシピを多数紹介。麴をフル活用したい人のためのQ&Aなども収録。

さばかないデリ風魚介レシピ -EASY&DELICIOUS DISHES-


さばかないデリ風魚介レシピ -EASY&DELICIOUS DISHES-
真藤 舞衣子

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
切り身、刺身、缶詰で、手間なくおいしく! シーフード生春巻き、塩サバサンド、サンマとナスのパスタ、イカのトマト煮込みなど、下ごしらえ済みのお魚や甲殻類、貝類を使った、デリ風簡単レシピを紹介します。

大豆粉でできる糖質オフのお菓子&パン


大豆粉でできる糖質オフのお菓子&パン
真藤 舞衣子

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
マフィン、スコーン、ガトーショコラ、ショートケーキ、丸パン、ベーグル…。糖質は通常の小麦粉の5分の1! 大豆粉の栄養が丸ごと入った、お菓子とパンの作り方を紹介します。

毎日のホーローレシピ -作る・食べる・保存がこれ1つで-


毎日のホーローレシピ -作る・食べる・保存がこれ1つで-
真藤 舞衣子
講談社のお料理BOOK

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
直火調理、オーブン料理もOK。そのまま保存、冷凍保存もOK。前菜からメイン、お菓子作りまで大活躍するホーロー容器の多種多様な使い方とレシピを紹介します。

ボウルひとつで作れるこねないパン


ボウルひとつで作れるこねないパン
真藤 舞衣子
LOVELY BAKED CONFECTIONERY CARRIES HAPPINESS TO OUR LIFE

Amazonでの評価:(3.5/5.0)
予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
枝豆チャバタ、きのこフォカッチャ、抹茶ホワイトチョコのソーダブレッド…。「こねる」作業を省き、ボウルの中でぐるぐる混ぜるだけで気軽に作れる、本格的なパンのレシピを紹介します。

煮もの炊きもの -素材を鍋に入れるだけ。すぐにおいしい。明日もおいしい。煮ものとごはん88品。-


煮もの炊きもの -素材を鍋に入れるだけ。すぐにおいしい。明日もおいしい。煮ものとごはん88品。-
真藤 舞衣子

Amazonでの評価:(5.0/5.0)
予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
素材を鍋に入れるだけ。10分で作れる煮物やじっくりことことつくる煮物、ふっくら炊き上げるごはん、手作り常備菜のレシピを満載。おいしい発見ができる調味料の使い方や素材の組み合わせなども紹介する。
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