さいたま市図書館新着情報(非公式)

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紅茶-歴史

紅茶の帝国-世界を征服したアジアの葉


紅茶の帝国-世界を征服したアジアの葉
マークマン・エリス リチャード・コールトン マシュー・メージャー 越 朋彦

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
エキゾチックな風味、色、香り。「アジアの葉」から作られる紅茶は、なぜイギリスの「国民的飲料」となったのか? 歴史、文学、科学、美術、社会史等の諸分野を自在に横断し、多角的かつ新鮮な視点から紅茶文化史を紐解く。

茶の世界史 -緑茶の文化と紅茶の社会-


茶の世界史 -緑茶の文化と紅茶の社会-
角山 栄
中公新書

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
茶に魅せられたことから、ヨーロッパの近代史は始まる。なかでもイギリスは独特の紅茶文化を創りあげ、茶と綿布を促進剤として伸長した資本主義は、やがて東洋の門戸を叩く。大航海時代から明治日本まで、茶の近代史を辿る。
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