さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

荻野恭子

おうちでできる世界のおそうざい


おうちでできる世界のおそうざい
荻野 恭子


予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
タイのヤムウンセン、トルコのケバブ、インドのビリヤニ、イスラエルのシャクシュカ…。世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」が、92品の世界のおそうざいレシピを紹介する。食旅日記も掲載。

魚焼きグリル&炊飯器徹底活用レシピ-スイッチひとつでこんなにおいしい!(生活実用シリーズ NHKまる得マガジンMOOK)


魚焼きグリル&炊飯器徹底活用レシピ-スイッチひとつでこんなにおいしい!(生活実用シリーズ NHKまる得マガジンMOOK)
荻野 恭子 武蔵 裕子
生活実用シリーズ NHKまる得マガジンMOOK

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
魚焼きグリルと炊飯器は“簡単”と“おいしい”が同時にかなう、すぐれもの。ミックスピザ、ローストビーフ、パエリヤ、リゾットなど、魚焼きグリルと炊飯器でつくる本格&ヘルシーなレシピを紹介します。

塩ひとつまみそれだけでおいしく


塩ひとつまみそれだけでおいしく
荻野 恭子


予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
塩をじょうずに、大事に使いたいと考える料理研究家・荻野恭子のレシピ集。カツオと香味野菜の塩サラダ、牛肉と豆腐の塩麻婆、サバのゆず塩焼きなど「塩ひとつまみ」1回で味つけが完成する、初心者でも作りやすい料理を紹介。

ビーツ、私のふだん料理(天然生活の本)


ビーツ、私のふだん料理(天然生活の本)
荻野 恭子
天然生活の本

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
最強のスーパーフード「ビーツ」。世界65カ国の家庭料理を食べ歩いた著者が、各国のビーツを使った家庭料理と、自身のセオリーを詰め込んだ、ビーツを使ったレシピを紹介する。

手づくり調味料のある暮らし


手づくり調味料のある暮らし
荻野 恭子

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
市販品にない素材本来の味とフレッシュな香り。添加物のない手づくり調味料で、食事の質がぐんとアップ! 豆板醬、辣油、トマトソース、柚子こしょうなど28の調味料と、それを使用した47のレシピを紹介する。

うま辛発酵だれ-混ぜるだけで本場の味


うま辛発酵だれ-混ぜるだけで本場の味
荻野 恭子

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
かけたりあえたり、素材の下味つけに使ったり。身近な食材を、切って混ぜて、冷蔵庫におくだけで簡単に作れる「うま辛発酵だれ」を紹介。「ラム肉のビリヤニ」「鮭の酒塩こうじ鍋」などのレシピも満載。

炊飯器でつくる!世界の炊き込みご飯(NHKテキスト NHKまる得マガジン)


炊飯器でつくる!世界の炊き込みご飯(NHKテキスト NHKまる得マガジン)
荻野 恭子 日本放送協会 NHK出版
NHKテキスト NHKまる得マガジン

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ


世界の味をおうちで楽しむ旅するスープ
荻野 恭子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
日本でもなじみのあるスープから、初めて耳にする珍しいスープまで、世界各国の家庭でよく食べられる定番スープのレシピを紹介する。夏に食べたい冷たいスープや、甘いデザートスープも収録する。

おいしい料理は、すべて旅から教わった


おいしい料理は、すべて旅から教わった
荻野 恭子

予約数: 1
予想待ち時間: 2週程度
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【内容紹介】
トルコの渦巻きパイ、チベットの餃子、モンゴルの塩入りミルクティ…。旅歴44年、訪れた国60カ国の料理研究家が綴る、読んで味わう食文化エッセイ。世界のおかあさんに教わったレシピ、コウケンテツとの旅談義も収録。

ビーツ、私のふだん料理


ビーツ、私のふだん料理
荻野 恭子
天然生活ブックス

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
最強のスーパーフード「ビーツ」。世界50カ国の家庭料理を食べ歩いた著者が、各国のビーツを使った家庭料理と、自身のセオリーを詰め込んだ、ビーツを使ったレシピを紹介する。
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