さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

菓子

NHKゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン はじめてのりょうり&おかし(教養・文化シリーズ)


NHKゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン はじめてのりょうり&おかし(教養・文化シリーズ)
佐々森 典恵
教養・文化シリーズ

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
Eテレの子ども向け食育番組「ゴー!ゴー!キッチン戦隊クックルン」から生まれたレシピ本。親子丼、キーマカレー、ナポリタン、ゼリーなど、つくって楽しいレシピを多数紹介する。クイズで学ぶ食育コーナーも収載。

人生最高のチーズケーキ-Mr.CHEESECAKE田村浩二


人生最高のチーズケーキ-Mr.CHEESECAKE田村浩二
田村 浩二

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
フレンチシェフ・田村浩二がチーズケーキをアップデート! ほうじ茶×オレンジ×キャラメルのチーズケーキなど、“人生最高のチーズケーキ”と話題の「Mr.CHEESECAKE」のレシピ33を紹介する。

アテスウェイ川村英樹の菓子


アテスウェイ川村英樹の菓子
川村 英樹

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
タルトタタン、パレブルトン、トゥーショコラ、フランボワジエ…。「アテスウェイ」のオーナーシェフ・川村英樹が、菓子づくりへの想いを、美しいフランス菓子の数々とルセットとともに紹介する。

そば粉100%のおいしいパンとレシピ-グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!


そば粉100%のおいしいパンとレシピ-グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!
小池 ともこ

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
そば粉パンは栄養価がすぐれているだけでなく、二次発酵や生地をこねる作業がいらず、低糖質だから太りにくく、おまけにグルテンフリー! そば粉食パンや総菜パン、そば粉・そばの実を使ったおやつ等のレシピを紹介する。

濃いめがおいしい至福のプリン


濃いめがおいしい至福のプリン
柳瀬 久美子

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
プリン好きと自他ともに認める料理家・菓子研究家の濃厚なのにあと味すっきりのプリンレシピを紹介。濃厚カスタードプリン、フルーツ&野菜の濃厚プリン、フレーバー濃厚プリンなどバリエーション豊富なプリンを収録する。

10分スイーツ&100円ラッピング-カンタンなのにかわいい★ 夏


10分スイーツ&100円ラッピング-カンタンなのにかわいい★ 夏
まちやま ちほ

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
市販品を利用して、お菓子をカンタンに作ろう! ゼリーの素やグミを使った天の川ゼリーなど、夏のスイーツの作り方とラッピング方法を紹介。100円ショップで見つかるラッピンググッズも掲載。

10分スイーツ&100円ラッピング-カンタンなのにかわいい★ 春


10分スイーツ&100円ラッピング-カンタンなのにかわいい★ 春
まちやま ちほ

予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
市販品を利用して、お菓子をカンタンに作ろう! 市販のミニタルトを使ったいちごタルトや、こしあんを使った桜もちなど、春のスイーツの作り方とラッピング方法を紹介。100円ショップで見つかるラッピンググッズも掲載。

純喫茶レシピ-おうちでできるあのメニュー


純喫茶レシピ-おうちでできるあのメニュー
高山 かづえ 難波 里奈

予約数: 4
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ナポリタン、フレンチトースト、オムライス、メロンクリームソーダ、プリン・ア・ラ・モード…。純喫茶でしか味わえない“あのメニュー”のレシピを紹介する。人気喫茶店の名物メニュー10品も収録。

開業とプロのためのカフェ材料図鑑-フード|ドリンク|スイーツ 109レシピ掲載!


開業とプロのためのカフェ材料図鑑-フード|ドリンク|スイーツ 109レシピ掲載!
富田 佐奈栄

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
カフェで使いやすい食材や調理機器の情報をカタログ形式にまとめた、カフェ専門材料図鑑。カテゴリーごとに分けて解説するとともに、各材料を活用したレシピも紹介する。『CAFERES』掲載を加筆し書籍化。

日本の美しいかき氷


日本の美しいかき氷
小池 隆介 市場 ゆりこ

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
日本人なら一度は食べたことがある氷菓子「かき氷」。茶屋花冠本店の「宇治金時」、松月氷室の「レインボー」、目白志むらの「生いちご」…。名店のかき氷を美しい写真で紹介し、店舗情報を掲載する。
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