さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

菓子

かんたん!おいしい!フォトジェニック・スイーツ [3] ときめくパンアート


かんたん!おいしい!フォトジェニック・スイーツ [3] ときめくパンアート
宮沢 うらら


予約数: 0
予想待ち時間: なし
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【内容紹介】
フォトジェニック・スイーツをつくろう! かたつむりロール、森のサンドイッチケーキ、フラワーバターあんパンなどのつくり方を写真で解説します。フォトジェニックな写真のとり方も掲載。

かきごおりすと Vol.9 日本かき氷ガイド決定版


かきごおりすと Vol.9 日本かき氷ガイド決定版
小池 隆介


予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
日本の食文化「かき氷」を食べ歩くためのガイドブック。日本各地のお勧めのかき氷屋さんを、写真やお店データとともに紹介する。かき氷を食べ歩く際のマナーとアドバイスも収録。英訳付き。データ:2021年4月現在。

ふしぎ!理科実験スイーツ-おいしい自由研究


ふしぎ!理科実験スイーツ-おいしい自由研究
ダンノ マリコ 尾嶋 好美


予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
おうちのキッチンで、食べ物の“変身”が楽しめる実験をしよう! 「サイダーにラムネを入れる」「おふをオーブンで焼く」など実験テーマをクイズ形式で紹介し、実験結果をイラストで解説する。実験スイーツのレシピも掲載。

かき氷本-大阪・京都・奈良


かき氷本-大阪・京都・奈良


予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ふわふわの氷と自家製シロップによる創作系かき氷、天然氷を使ったかき氷…。大阪・京都・奈良などのかき氷専門店と、かき氷を食べられるお店を紹介します。全国かき氷コレクション等も掲載。データ:2021年3〜5月現在。

ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77(1day sweets)


ほんとうにおいしい生地でつくるドーナツレシピ77(1day sweets)
佐藤 ひろ子
1day sweets

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
クッキードーナツ、ケーキドーナツ、イーストドーナツ、フレンチクルーラー、豆腐ドーナツなど、77のドーナツレシピを掲載。ほんとうにおいしい生地でつくれるように、基礎生地は手順写真で丁寧に解説する。

糖質オフの幸せスイーツ-砂糖ゼロでもおいしい!(ビジュアルガイドシリーズ)


糖質オフの幸せスイーツ-砂糖ゼロでもおいしい!(ビジュアルガイドシリーズ)
安田 洋子
ビジュアルガイドシリーズ

予約数: 8
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
ケーキ、タルト、アジアンスイーツ、定番おやつ…。罪悪感なく食べたい人や、ダイエット中でも甘い物を楽しみたい人に向けて、砂糖ゼロでもおいしい糖質オフのスイーツやパンのレシピを紹介します。糖質オフの基礎知識も掲載。

ゼリー・プリン・ババロア・ムース-おうちデザート


ゼリー・プリン・ババロア・ムース-おうちデザート
福岡 なおこ


予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
果汁やワインをゼラチンで冷やし固めたゼリー、フライパンひとつでできる蒸しプリン&冷やし固めるプリン、ぷるんとしたババロア、ふわっとやわらかなムース…。シンプルな材料でデザートづくりが楽しめるレシピ集。

365日食べたい!ひだまりさん家(ち)の定番おやつ


365日食べたい!ひだまりさん家(ち)の定番おやつ
ひだまりクッキング


予約数: 7
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
YouTube登録者300万人超の「ひだまりクッキング」のレシピ本。ドーナツ、シュークリーム、プリン、チーズケーキ…。世代を超えて愛される絶品スイーツを、季節ごとに分けて紹介する。

A WORKS新しいチーズケーキの教科書


A WORKS新しいチーズケーキの教科書
船瀬 洋一郎


予約数: 7
予想待ち時間: 4か月程度
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【内容紹介】
基本のベイクドチーズケーキ、レインボーチーズケーキ、バースデーチーズケーキ…。超人気店「A WORKS」の23種類のチーズケーキレシピを紹介。感動の味とヴィジュアルを家で失敗なく再現するコツを伝授します。

シュークリームの発想と組み立て-基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック


シュークリームの発想と組み立て-基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック
藤生 義治 山内 敦生 鈴木 丈晴 森本 慎 捧 雄介 森 大祐 島田 徹 菅又 亮輔 西島 慎一郎 山下 貴弘


予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
シュークリームの名店として知られる10軒が、どういうシュークリームを作っているのか、詳しい工程写真とともにレシピや考え方を紹介。世界のさまざまなシュー菓子や、シュークリームの歴史についても言及する。
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