さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

菓子

純・洋菓子の本-日本の洋菓子文化を再発見(エイムック 4498)


純・洋菓子の本-日本の洋菓子文化を再発見(エイムック 4498)
エイムック

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
実は奥深い洋菓子の世界を覗いてみませんか? クラシカルで完成された“純”洋菓子にスポットライトを当て、様々な知識や技術から、行っておきたい洋菓子店に至るまで紹介します。プリンなどの王道洋菓子レシピも掲載。

低糖質だからおいしい!「おやつ&スイーツ」-カロリー&糖質量チェック付き


低糖質だからおいしい!「おやつ&スイーツ」-カロリー&糖質量チェック付き
沼津 りえ

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
シフォンケーキ、ビスコッティ、フォンダン・ショコラ、おからブレッド…。糖質を多く含む砂糖や小麦粉の量を減らし、1食分の糖質量を10g以下に抑えたおやつ&スイーツのレシピを紹介します。カロリー&糖質量も掲載。

京都カフェ 2020(ASAHI ORIGINAL C&Life) 京都のカフェA to Z。


京都カフェ 2020(ASAHI ORIGINAL C&Life) 京都のカフェA to Z。
朝日新聞出版
ASAHI ORIGINAL C&Life

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
京都の、写真に収めたくなるような素敵な雰囲気のカフェをはじめ、カフェの人気メニュー、時間別の楽しみなどを紹介する。最旬カフェタウンとおすすめカフェも掲載。取り外せるMAP付き。データ:2019年10月現在。

まいにち食べたいヴィーガンスイーツ-卵・乳製品・白砂糖を使わない体にやさしいおやつ(料理の本棚)


まいにち食べたいヴィーガンスイーツ-卵・乳製品・白砂糖を使わない体にやさしいおやつ(料理の本棚)
今井 ようこ
料理の本棚

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
番茶とくるみのスコーン、りんごの練り込みパイ、フレッシュフルーツのタルト、クランベリーパウンドケーキ…。卵・乳製品・白砂糖を使わない、体にやさしいヴィーガンスイーツのレシピを紹介する。

おやつとスプーン


おやつとスプーン
川地 あや香

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
ジャムサンドクッキー、さくらんぼコンポート、りんごのタルト、大根餅…。金工作家であり、お菓子作家でもある著者が、気分転換に作ってきた家のおやつを、季節ごとに写真で紹介します。

安心素材で太らないおいしすぎる糖質オフスイーツ


安心素材で太らないおいしすぎる糖質オフスイーツ
石橋 かおり

予約数: 6
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
マドレーヌ、ベイクドチーズケーキ、ガトーショコラ…。安心素材を使った、簡単で作りやすい糖質オフスイーツを紹介します。豆乳プリン、レンジ蒸しパンなど、オーブンいらずの超簡単スイーツも収録。

アメリカンクッキー-歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ


アメリカンクッキー-歴史や文化がぎゅっと詰まった家庭菓子の56レシピ
原 亜樹子

予約数: 5
予想待ち時間: 3か月程度
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【内容紹介】
生活に深く根づいている家庭菓子、アメリカンクッキー。クッキーの種類もレシピも、そこで生活してきた人の分だけ無数にあります。さまざまなクッキーのレシピと、背景にある魅力的なストーリーを紹介します。

プリン本


プリン本

予約数: 10
予想待ち時間: 5か月程度
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【内容紹介】
カフェや喫茶店、お菓子専門店など、東京のおいしいプリンを「かたさ・甘さ・大きさ」の目安とともに紹介。東京手土産プリン、コンビニ・スーパーのプリン、全国プリンコレクションも掲載。データ:2019年7〜10月現在。

菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子


菓子屋ギンガのクッキーと焼き菓子
内田 真規子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
卵・バター・乳製品不使用の植物性おやつを販売する菓子屋ギンガのオリジナルレシピを公開。定番のクッキーを中心に、ケーキ、マフィン、スコーン、タルト、パイなどの焼き菓子を、家庭で作りやすい配合で紹介する。

大阪神戸京都お茶とお菓子(LMAGA MOOK)


大阪神戸京都お茶とお菓子(LMAGA MOOK)
京阪神エルマガジン社
LMAGA MOOK

予約数: 4
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
お茶もお菓子もちゃんとおいしい喫茶店&カフェ、見逃せない本格派チャイのお店、ときめくアフタヌーンティー、日本茶+和のお菓子…。大阪・神戸・京都でおすすめのお茶とお菓子を紹介します。データ:2019年10月現在。
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