さいたま市図書館新着情報(非公式)

さいたま市図書館の新着図書の情報をお知らせします

薬膳

内臓の老化を防ぐ鶏ガラとゼラチンのスープ


内臓の老化を防ぐ鶏ガラとゼラチンのスープ
植木 もも子 喩 静

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
40代からの疲れ・痛み・便秘・むくみに効く「鶏ガラとゼラチンのスープ」。人気の薬膳料理家が基本のスープと、体質別のスープの作り方を紹介する。ほか、不調を治し老化を遅らせるための習慣なども掲載。

医者がすすめる薬膳ひとり鍋-漢方・ダイエット専門医が考案


医者がすすめる薬膳ひとり鍋-漢方・ダイエット専門医が考案
工藤 孝文 浜内 千波 主婦の友社

予約数: 3
予想待ち時間: 2か月程度
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【内容紹介】
しょうがたっぷり豚鍋、たらときのこのキムチ鍋…。ひとり分だから5〜10分で完成し、汁まで飲めるから大満足! 身近な食材の効能を最大限に活用した、かんたんで、おいしくて、体にいい「薬膳ひとり鍋」を紹介します。

薬膳と漢方の食材小事典-体にいい食べ方、食材の組み合わせがよくわかる 食材219種生薬57種


薬膳と漢方の食材小事典-体にいい食べ方、食材の組み合わせがよくわかる 食材219種生薬57種
東邦大学医学部東洋医学研究室

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
季節に沿った食生活をテーマに、219種の食材と57種の生薬の東洋医学的効能について解説。いつもの食材を組み合わせた調理例や、薬膳と漢方の基本についてもわかりやすく紹介する。体質傾向がわかるチェックリスト付き。

からだを整えるフルーツin紅茶-フルーツを切って、カップに入れて注ぐだけ!


からだを整えるフルーツin紅茶-フルーツを切って、カップに入れて注ぐだけ!
薬日本堂 大越 郷子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
フルーツを温かい紅茶に入れて、手軽においしく楽しめる「フルーツイン紅茶」を提案。フルーツのさまざまな効能に、体を温める紅茶をプラスするだけで、なんとなく不調なときも、体の調子を整えることができる。

薬膳-季節の食材80×いたわりレシピ×基礎知識(暮らしの図鑑 私らしい、モノ・コトの見つけ方。)


薬膳-季節の食材80×いたわりレシピ×基礎知識(暮らしの図鑑 私らしい、モノ・コトの見つけ方。)
ちづか みゆき
暮らしの図鑑

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
春、梅雨、夏、秋、冬。各季節に対応する5つの色の食材とおもな効能を、レシピとともに紹介。季節と食材の関わりや、五行説など、薬膳の基礎知識もやさしく解説する。

栄養たっぷり野菜ジュース100-薬膳アレンジレシピつき


栄養たっぷり野菜ジュース100-薬膳アレンジレシピつき
植木 もも子

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
美肌、免疫力アップ、不調改善、糖尿病予防などに効果のある野菜ジュースのつくり方を紹介。トマトやにんじん、キャベツ、ゴーヤなど10種類の野菜を使った基本ジュースのほか、薬膳アレンジなども掲載する。

図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典-果実・キノコ・海藻・魚介類50種(健康双書)


図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典-果実・キノコ・海藻・魚介類50種(健康双書)
池上 文雄
健康双書

予約数: 0
予想待ち時間: 1週程度
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【内容紹介】
人間の食の原点にある山と海の食材が、人間の健康を支えている。果実・キノコ・海藻・魚介などの山と海の食材50種を集め、それらの漢方から見た薬効と薬膳的な利用法をイラストを交えて解説する。

疲れた日のスープ頑張る日のスープ-いつもの食材で作れる薬膳レシピ


疲れた日のスープ頑張る日のスープ-いつもの食材で作れる薬膳レシピ
山田 奈美

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
風邪っぽい症状に「かぼちゃの濃厚ポタージュ」、アンチエイジングに「カリフラワーと長ねぎの白いスープ」…。毎日の食事こそ何よりの薬になるという、薬膳の考え方をベースにしたスープレシピを紹介します。

薬膳のつくりおき-気になる不調と悩みを改善


薬膳のつくりおき-気になる不調と悩みを改善
植木 もも子

予約数: 1
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
薬膳の考え方に基づいて薬効の高い身近な食材を選び、その効能をシンプルな調理法で最大限に引き出したつくりおきおかずを紹介。そのまま肉や魚に添えたり、料理の素材としても使える。

和の薬膳食材手帖 -決定版-


和の薬膳食材手帖 -決定版-
武 鈴子

予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
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【内容紹介】
病気を未然に防ぐための「食べ物の組み合わせ」を重視している薬膳。食材の効能を解説するとともに、陰陽のバランスが整う組み合わせを紹介する。食材別索引、症状別索引付き。
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