健康効果がひと目でわかる!食材&料理知恵袋 -素材のすごいパワーを引き出す! カラダを元気にする素材200+定番料理250選!-
食の栄養と効能を科学する食生活研究会 藤井 真枝

Amazonでの評価:(4.4/5.0)
予約数: 2
予想待ち時間: 1か月程度
図書館で予約する 携帯から
レビューを見る 携帯から
Amazonを見る 携帯から
【内容紹介】
おろし大根にはサンマの塩焼き、コマツナを生かすゴマ和え、鶏の唐揚げにはレモン…。食材の栄養素に関する正しい知識と、栄養効果がアップする調理方法や食べ合わせを解説する。